Name: 【ワインの奏】シャトー・ラ・トゥール・カルネ ブラン 2016 / CHATEAU LA TOUR CARNET BLANC 2016
Price: 7800 JPY
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12世紀まで遡ることができるボルドーでも屈指の歴史を持つシャトー・ラ・トゥール・カルネ。
中世のスタイルで堀に囲まれており、メドックで最も古い城です。

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12世紀まで遡ることができるボルドーでも屈指の歴史を持つシャトー・ラ・トゥール・カルネは、中世のスタイルで堀に囲まれており、メドックで最も古い城です。ラ・トゥール・カルネはほとんど無名だったが、ベルナール・マグレとカリスマ醸造家ミシェル・ロランの専門技術を導入したことで、注目すべきシャトーのひとつとなっている。

商品情報

生産者	シャトー・ラ・トゥール・カルネ
産地	フランスボルドー
原産地呼称	AOCボルドー
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	ソーヴィニョン・ブラン75%、セミヨン25%
カラー	淡く明るいイエロー
香り	ネクタリン、パイナップル、グレープフルーツ、アプリコット、洋梨、はちみつ、マルメロ、スターフルーツ、マンダリン、白桃、ジャスミン・アカシア
味わい	辛口
味	フルーティーな香り、フレッシュな果実味も強く、ドライで、程よく厚みのあるワインです。
アルコール分	12.5%
内容量	750ml
サービス温度	10℃
ペアリング	チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール、サント・モール・ド・トゥレーヌ、カブレチン、ヴァランセ、バノン