Name: シャトー パルメ・ヒストリカル・19th・センチュリーワイン 2016
Price: 69800 JPY
Availability: InStock

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格付け３級シャトーが造る幻のカルトワイン

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伝説のエルミタージングを再現したワイン(2004年ファーストリリース）ですが、シラーがブレンドされているためにヴァン・ド・ターブルとしてのリリースとなり、ヴィンテージ表記もできないので「L20.16」という表記になります(2016年ヴィンテージ)。忘れられたボルドーの歴史を讃えるユニークなワインであり、ボルドーとコート・デュ・ローヌの魅力が合わさった独特の複雑味を持った魅力あふれるワインです。

商品情報

生産者	シャトー・パルメ
産地	フランスボルドーマルゴー
原産地呼称	VIN DE TABLE
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	ボルドー（カベルネ・ソーヴィニョン47%、メルロー47%）+ローヌ（シラー6%）
カラー	ダークなやや濃い目の色調紫がかったガーネット
香り	ブラックベリー、ブラックチェリー、クランベリー、プラム、カシス、スミレ、ラベンダー、甘草、杉、黒胡椒、煙草、ミント、チョコレート
味わい	タンニン豊富
味	甘く濃厚でスパイシーな果実味、穏やかな酸と柔らかなタンニン、シルキーでボリューム豊か、とてもエレガントで滑らかなワインです。
アルコール分	12.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキ、ポークソテー、ローストポーク、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト