Name: シャトー・フルカ・デュプレ 2016 / CHATEAU FOURCAS DUPRE 2016
Price: 3780 JPY
Availability: InStock

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メドックのリストラック村にある上質なワインを生産するブルジョワ級のシャトー・フルカ・デュプレ。
高樹齢の完熟したブドウから上質なタンニンとキレのある酸を持ち合わせたワインがつくられます。

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1843年、ボルドー控訴裁判所のメンバーである弁護士ジャン・バプティス・アントワーヌ・デュプレがブドウ園を買収し、1844年にシャトー・フルカ・デュプレが誕生しました。サンジュリアンとムーリスの間、「THE ROOF OF MEDOC」（「toitduMédoc」メドックの屋上）として知られている標高42Mに位置するAOCリストラックメドックのシャトー･フルカ･デュプレ。畑は、80％以上がメドックでは珍しいピレネー山脈由来の砂質・粘土の土壌と下層部の石灰岩で構成されています。2019年、ブルトンの起業家ジェラール・ジッケルGérardJicquel（SAMSICグループ）がシャトーを購入しました。

商品情報

生産者	シャトー・フルカ・デュプレ
産地	フランスボルドーリストラック・メドック
原産地呼称	AOCリストラック・メドック
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	メルロー44％、カベルネ・ソーヴィニョン44％、カベルネ・フラン10％、プチ・ヴェルド2％
カラー	ダークなやや濃い目の色調ルビー色
香り	プラム、ラズベリー、カシス、ブラックチェリー、ブラックカラント、ザクロ、杉、セージ、バニラ
味わい	タンニン豊富
味	甘く可愛らしい果実味、驚くほど滑らかなタンニン、生き生きとした酸。程よいミネラル感、非常にまとまりのある味わいです。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	リー・ド・ヴォ―のソテー、牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、鹿肉のロースト、鹿の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、マオン、ゴーダ