Name: シャトー・デュ・グラナ 2015/ CHATEAU DU GLANA 2015
Price: 5800 JPY
Availability: InStock

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このコスパは見逃せません！！
サンジュリアンらしいモダンでエレガントなワイン。
熟成感も相まった至極の味わいでテーブルを演出します。

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1855年、メドック4級の「Ch.サン・ピエール」から分割され生まれたシャトー。1961年にオーナーとなったガブリエル・メッフルは、3級のCh.ラグランジュより35ヘクタールのグランクリュクラッセの畑を買取り拡張しました。その後、息子たちの協力のもと、シャトーは順調に成長を続け、現在では総面積59ヘクタール、品質も1999年より飛躍的に向上。リュット・レゾネ(減農薬農法)の導入、手摘み収穫、温度調整機能付き発酵タンクの設置、畑の区画ごとに別々に栽培管理&醸造、フレンチオーク樽使用の12ヶ月の熟成など、サン・ジュリアンのテロワールを尊重したモダンでエレガントなワイン造りを行っています。

商品情報

生産者	シャトー・デュ・グラナ
産地	フランスボルドーサン・ジュリアン
原産地呼称	AOCサン・ジュリアン
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー40%
カラー	ダークな濃い目の色調ルビー色
香り	プラム、カシス、スグリ、ブラックチェリー、イチゴ、すみれ、ラベンダー、煙草、トースト、ミント
味わい	タンニン豊富
味	フレッシュでしっかりとした果実味、丸みがあり、肉厚で、ウッディでビロードのようなタンニン。非常に繊細でエレガントなワインです。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	ハム、ソーセージ、牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、チョコレートケーキ