【ワインの奏】シャトー・デギュイヌ 2015/ Chateau d'Aiguilhe 2015

ラ・モンドットやクロ・ド・ロラトワール、カノン・ラ・ガフリエールを短期間で世界最高レベルに引き上げた奇才、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が、カスティヨンの中でもサン・テミリオンと地続きで同じ土壌を持つこの地にポテンシャルを見出し1989 年に購入。「Aiguille（針）」という名前の通り、片側が丘、もう一方が小さな谷間という岩の多い切立った高台にあり、50ヘクタールの畑を所有しています。この高台まで、サン・テミリオンから続く石灰層が横たわっており、コート・ド・カスティヨンにありながら理想的なテロワールであると云えます。デキャンタ誌にて「マスター・オブ・ワインが選ぶお買得ボルドー」として最高得点を獲得するなど、コストパフォーマンスの高さが国内外から注目を集めているワインです。

2015ヴィンテージ
2015年シャトー・ダギュイユは、メルロー85%、カベルネ・フラン15%のブレンドで、9月23日から10月8日までの間に1ヘクタールあたり30ヘクトリットルで収穫され、30%の新樽で熟成されています。イチジクとデーツの色合いの赤いベリーの果実の、非常に熟した、豊かで、非常に際立ったブーケです。味わいは非常にバランスが良く、赤いチェリーとイチゴの果実のしなやかなボールで、フィニッシュに向かってクリスマスケーキとオールスパイスのタッチが感じられます。カベルネ・フランが少しエッジを与え、後味に塩味が残ります。これは、コント・フォン・ネイペルグの非常に素晴らしいカスティヨン・コート・ド・ボルドーです。