Name: 【ワインの奏】シャトー・カルボニュー ルージュ 2016 / グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
Price: 9800 JPY
Availability: InStock

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みずみずしい果実の香りが豊かに広がり、口当たりはシルクのように滑らかで、タンニンは繊細です。爽やかな酸味と凝縮感のある味わいで、長い余韻がある、バランスの良いワインです。

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グラーヴ地区格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves

カルボーニュはグラーブでも最大規模のシャトーの1つである。グラーブの中でGrand Cru Classeを赤、白共に取っているのは16シャトーの内6シャトー。その6シャトーの中の1つであり、高品質のワインを生産し続けている。

商品情報

生産者	シャトー・カルボニュー
産地	フランスボルドーペサック・レオニャン
原産地呼称	AOCペサック・レオニャン
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロー40%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド5%
カラー	やや濃い目の色調紫がかったガーネット
香り	プラム、レッドカラント、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、杉、月桂樹、胡椒、焙煎香、煙草
味わい	タンニン豊富
味	みずみずしい果実の香りが豊かに広がり、口当たりはシルクのように滑らかで、タンニンは繊細です。爽やかな酸味と凝縮感のある味わいで、長い余韻がある、バランスの良いワインです。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、ポークソテー、ローストポーク、ハム、ソーセージ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、ウナギの赤ワイン煮込み、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、クロタン・ド・シャビニョール、カマンベール・ド・ノルマンディ、ヴァランセ、バノン