Name: 【ワインの奏】シャトー・カップ・サン・ジョルジョ 2015/ CHATEAU CAP ST GEORGE 2015
Price: 4980 JPY
Availability: InStock

2014年に購入したシャトーでスタートした新進気鋭のワイナリー
よく熟したフレッシュな果実味ときめの細かいタンニン、さらに美しい余韻が特徴。
熟成感も楽しめる2015年ヴィンテージをお届けいたします。

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シャトー・カップ・サン・ジョルジュは、ボルドー右岸のサン・テミリオンの北部、AOCサン・ジョルジュ・サン・テミリオンに19ヘクタールの畑を所有し、マスター・オブ・ワインの「マカロック氏」が絶賛するシャトーです。
「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、評価は早くも急上昇しています。昨今のボルドーで最注目すべき才能あふれる醸造家のひとりです。

商品情報

生産者	シャトー・カップ・サン・ジョルジョ
産地	フランスボルドーサンジョルジョ・サンテ・ミリオン
原産地呼称	AOCサンジョルジョ・サンテ・ミリオン
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	メルロー89%、カベルネ・フラン11%
カラー	ダークなやや濃い目の色調ルビー色
香り	ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プラム、ラズベリー、トースト、黒胡椒、杉、コーヒー
味わい	タンニン豊富
味	濃厚でフルーティー甘くしっかりとした果実味、うまく溶け込んだ柔らかいタンニンとミネラル感。とてもジューシー＆スパイシーな味わいのワインです。
アルコール分	14.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキ、鹿肉のロースト、鴨のコンフィ、鴨のロースト