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テヌータ ディ カペッツァーナ社はトスカーナ州、プラート県モンタルバーノとフィレンツェの間に広がる丘陵地帯カルミニャーノ地区にあります。非常に昔からワインが造られているエリアで、西暦804年にはここでブドウとオリーブが植えられ、羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書が発見されています。670ヘクタールと言う広大な土地で伝統的な有機栽培を実践、2015年に承認されました。「ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ」は、1925年のワイナリー創業から造っており、イタリア在来品種にカベルネ・ソーヴィニヨン種をブレンドした製品として始めてDOCGを取得しています。
商品情報
生産者 | カペッツァーナ |
---|---|
産地 | イタリア トスカーナ カルミニャーノ |
原産地呼称 | DOCGカルミニャーノ |
ヴィンテージ | 2013年 |
ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ80% カベルネ20% |
カラー | やや濃い目の色調 鮮やかな ルビー色 |
香り | カシス、チェリー、スパイス、煙草、土っぽい、鉄 |
味わい | タンニン豊富 |
味 | 新鮮で濃厚な果実とバランスの取れたスパイス。大変肉厚で豊かなボリューム感。 |
アルコール分 | 14% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 17℃ |
ペアリング | 仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、コンテ マンステール、ブルー・デ・コース |
- 品番1
- WLE-CA-004
- JANコード
- 8003765100321
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10年以上の熟成を経て生まれ変わる長熟タイプのイタリアワイン。
サンジョヴェーゼ主体・カベルネ・ソーヴィニョンをブレンドしてあります。
まさに飲み頃ヴィンテージ!!2013年!!