Name: コルテ・アッラ・フローラ バルバレスコ DOCG 2016 / Corte Alla Flora BARBARESCO DOCG 2016
Price: 5480 JPY
Availability: InStock

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イタリアの名門コルテ・アラ・フローラが造りだすBARBARESCO DOCG 2016

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「コルテ・アッラ・フローラ（Corte alla Flora）」は、イタリアのトスカーナ地方に位置するワイナリーで、特にその高品質なワインで知られています。

イタリア・トスカーナの歴史といっても過言ではない名門フレスコバルディ家が所有するワイナリー。

フレスコバルディ家は12世紀に遡る長い歴史を持つ家族で、トスカーナ地方のワイン生産において非常に重要な役割を果たしています。彼らは、イタリアでも最も有名で歴史のあるワイン生産家族の一つです。

バルバレスコ（Barbaresco）は、イタリア・ピエモンテ州でバローロと同じくネッビオーロ種から造られる高品質な赤ワインで、「バローロの妹」と称されることもあります。ただし、単なるバローロの廉価版ではなく、よりエレガントで繊細なスタイルが魅力のワインです。
500Lの樽で12か月・瓶で12か月熟成される。

こちらのワインは2016年ヴィンテージ。

程よい熟成を経て飲み頃を迎えつつあります。

しっかりとしたボディ、辛口、芳醇、力強く、厳格でありながらベルベットのように滑らかで調和のとれたワイン。長期熟成に適しています。

商品情報

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア・ピエモンテ
原産地呼称	DOCGバルバレスコ
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	ネッビオーロ100%
カラー	ルビーレッドからガーネット色までの強烈で鮮やかな色合い。
香り	ズベリーや赤いフルーツのジャムを思わせるフルーティーでありながらも繊細な香りが特徴の複雑でエレガントなブーケ。また、ピーマン、シナモン、ナツメグの香りも感じられます。
味わい	しっかりとしたボディ、辛口、芳醇、力強く、厳格でありながらベルベットのように滑らかで調和のとれたワイン。長期熟成に適しています。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	キノコを使った料理・牛肩ロースのステーキ、牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ、焼肉、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、生ハム、ソーセージ、ローストチキン、鳩の赤ワイン煮込み、チキンレバーペースト、鹿の赤ワイン煮込み、鹿肉のロースト、茸のアヒージョ、茸のグリル、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ブルー・デ・コース