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ワインの奏 JAL Mall店

ドメーヌ・デ・ボーモン シャンボール・ミュジニー・ レ・シャルダンヌ 2017/ Domaine des Beaumont CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARDANNES 2017

Domaine des Beaumont CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARDANNES 2017
9,980円（税込）
9,073円（税抜）
積算 90 マイル (1倍)
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あり
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ドメーヌ・デ・ボーモン シャンボール・ミュジニー・ レ・シャルダンヌ 2017/ Domaine des Beaumont CHAMBOLLE MUSIGNY LES CHARDANNES 2017
9,980円（税込）
積算 90 マイル (1倍)
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畑は化学肥料を一切使わないリュット・レゾネ（減農薬法）、天然酵母のみで発酵、ノンフィルターで瓶詰め。手間を惜しまず作業をしている生産者です。

 

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１・「ワインの奏 JAL Mall 店」ではワインの品質保持の為にすべての商品をクール便で発送します。送料はクール便代込みです。
２・ワインは数に限りがあるため、ご注文のタイミングや受付状況によって売り切れの場合がございます。予めご容赦ください。
３・ご注文後の検品作業で商品不良や重度のラベル不良(剥がれ)が発見された場合は、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
４・一部の自社輸入ワインに関しまして、輸送によって生じたラベルの擦れや軽度の汚れがある場合がございます。予めご了承ください



1998年までは生産する全てのワインをネゴシアンに販売していましたが、1999年元詰めを開始。すると、著名なワイン評論家「Ｒ・パーカー」氏は高得点をつけ、フランスの辛口評価本「べタン」ミシェル・ペタン氏は、「新時代を担う若手のブルゴーニュ生産者」の中に必ずティエリー・ボーモンの名前を挙げるなど、ジャーナリズムの評価も高溜まりになっています。畑は化学肥料を一切使わないリュット・レゾネ（減農薬法）、天然酵母のみで発酵、ノンフィルターで瓶詰め、など手間を惜しまず作業をしている生産者です。「シャンボール・ミュジニー・レ・シャルダンヌ」は、色づきはとても良く、幾分スパイシーな香りと、よく熟した小ぶりの赤い果実の芳醇な香りを放ちます。果実を全面に出したわかりやすい肉厚タイプではなく、中心からじわじわと溢れてくる旨味が特徴のジュージーなワイン。抽出が抑えられており、エキス分が豊かなナチュラルな仕上がりでバランスが絶妙です。


ベルナール・ロンクラ ベルナール・ロンクラ ベルナール・ロンクラ

商品情報

生産者 ドメーヌ・デ・ボーモン
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
原産地呼称 AOCシャンボールミュジニー
ヴィンテージ 2017年
ブドウ品種 ピノ・ノワール
カラー やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色
香り チェリー フランボワーズ アプリコット プラム バラの花 ハーブ スパイス
味わい タンニン程よい
味 ワインはピュアかつジューシーで豊かな果実味、洗練されたミネラルと繊細で上品なタンニンとのハーモニーが絶妙
アルコール分 14%
内容量 750ml
サービス温度 15℃
ペアリング リー・ド・ヴォーのソテー、牛リブロースのステーキ、牛トリッパのトマト煮込み、牛フィレ肉のステーキ、コック・オー・ヴァン、鳩の赤ワイン煮込み、鴨のロースト、鴨のコンフィ、ビーフストロガノフ、 ローストポーク、トンカツ、ポーク竜田揚げ、マンステール、エポワス、モンドール、タレッジョ、カマンベール・ド・ノルマンディ
品番1
WLE-BE-143
JANコード
4589964365975

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