シャロレ牛のステーキ肉（成型肉）

シャロレ牛（フランス中部のシャロレ地方原産の筋肉質で脂身が少ない肉牛の品種）の薄切り肉を加圧して圧着し(圧着剤不使用）、丸形のステーキ肉に成型しました。主に肩の部位の赤身肉を使用しており、脂肪分は5％以下です。成型肉で身がほぐれやすいので、柔らかくお召し上がりいただけます。

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※この商品はクール便（冷凍）でお届けいたします。
※夏期はドライアイスを同梱いたします。お取り扱いにはご注意ください。