「獺祭 磨き二割三分」を使用
米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、
引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランスのもつ「獺祭 磨き二割三分」を使用。
お米の甘い香りが際立つビタータイプと塩をアクセントに加えたミルクタイプ
・2018年5月28日NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でご紹介いただきました。
・2015年2月10日TBS「マツコの知らない世界」でご紹介いただきました。
商品情報
商品仕様
手提げ袋のサイズ |
S |
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内容 |
獺祭ショコラ 6個入 |
箱サイズ |
縦11cm×横13.2cm×高さ3.2cm |
日持ち |
商品到着日より約2週間 |
配送方法 |
クール便 |
原材料 |
チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオ豆、その他)(EU製造)、日本酒、生クリーム、転化糖、バター、酒粕、蜂蜜、粉飴、寒天、塩/ 乳化剤、香料、着色料(銀箔)、(一部に乳成分、大豆を含む) |
特定原材料等 |
乳成分・大豆※蜂蜜を使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。 |
アルコール使用 |
有 |
「ショコラティエ パレ ド オール」は、国内外から注目を集めるショコラティエ・三枝俊介がオーナーを務めるブランドです。
カカオ豆の選定、焙煎からチョコレートを作り、そこからボンボンショコラまですべての工程を手掛ける本格的なチョコレート専門店です。
カカオ豆から手掛けるからこそ表現できる、産地や品種のそれぞれの味わいを活かした本来の味や香りと極上の味わいを追求しています。
2019年10月には、世界初といえるホワイトチョコレートのBean to Barブランドをオープンさせ、自家製カカオバターから生み出すホワイトチョコレートの新しい世界を表現し、
「ショコラを通じて多くの皆様に幸福と味わう喜びをお届けしたい」という思いで素材とカカオの最高の組み合わせを生み出し続けています。