成城石井 JAL Mall店

【お取り寄せ】【WN】サンパウロコーヒー インドネシアG1 マンデリン 200g×3袋 【豆】| 沖縄・離島配送不可

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【 セット内容 】

● インドネシアG1 マンデリン 200g×3袋

焙煎職人 秋山氏のコメント
ティルミジャヤ協同組合は2012年1月に、現地の伝統的なインドネシアの小規模 農家によって設立されました。天候不順等の環境的問題や、乱高下するコーヒー相場 の中で世界のバイヤーと対等に交渉力を持ち安定したキャッシュフローを実現するために活動しています。現在は異なる民族(ガヨ、ジャバ、アチェ、バタック等) バックグラウンドをもつ668の農家から構成されています。さらにこの組織のメンバーの約20%は女性が栽培をけん引する若い農家であり、活発な意見交換や、品質の向上に向けて活動しています。

豆のポテンシャルを底上げするため、手作業によるダブルピックを加えて、かつスクリーンサイズを18とすることで、インドネシアの中でも上位品質の需要に対応できるクオリティになっております。ガヨ特有の気品ある豊かなガヨのコーヒーの香り、 またコーヒーの粒も豊かに大きく実ることに重ね合わせてラジャ・ガヨ ( ガヨの王族 ) と名付けられました。

商品情報

JANコード
1040913800000

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