■職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理道具です
ボウルの上にしっかりのせて、だしをとる時に用います。 ボウルの上にしっかりはまり、盆ざるのように使えます。 ざるがぐらつかず安定し、だしの材料がだしに浸かってしまう事が無いので 最後の一滴までしっかりと良い状態で濾すことが出来ます。 晒しの布巾を敷いて使うと、より透明度の高い上質なだしを家庭でとることができます。 縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすいです。

■料理研究家・有元葉子先生プロデュース「la base」（ラバーゼ）
料理研究家の有元葉子先生プロデュースのキッチンウェアブランドです。 la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。使いやすさと美しさにこだわり、 耐久性、手入れのしやすさも兼ね備えた台所道具がここにあります。 職人の手仕事で丁寧に仕上げられた日本製ならではの上質な調理道具です。

重量　285g
サイズ／寸法　29.2x29.2x3.3cm
原材料／素材／材質　18-8ステンレス鋼
原産国・原産地　日本