Fissler フィスラー オリジナル プロフィ コレクション フライパン ガス火 IH対応 28cm シルバー 084-378-28-100

フィスラー最高峰のステンレスフライパンに
「ノボグリル」がついて進化したオリジナル プロフィ コレクション フライパン。
優れた品質はそのままに、よりモダンでスタイリッシュなデザインへ
オリジナルプロフィコレクションは熟練したプロのシェフと共同開発によって誕生しました。
「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。
料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能は、ご家庭での料理を、もう一歩、
プロフェッショナルな美味しさに近づけてくれます。
過去45年間にわたり継続的な改善を加えた品質、幅広い製品のラインナップは、
料理に情熱を注ぐすべての人々の様々なニーズにこたえます。
品質を保持するべく手間を惜しまず複雑な製造工程により生産され、リニューアルされたデザインは
直線的でスタイリッシュな美しさ、審美眼に優れたお客様を満足させます。

カリッと仕上げるノボグリル
1951年にフィスラーが開発した独自の「ノボグリル」。
素材の脂が出やすく、凹部分に食材の脂分がたまり、たまった脂で焼き上がるから
少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。

調理に便利な目盛
鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。

液だれしない気配り設計
鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。
キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。

高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ
18-10 ステンレスを使用。そのままオーブンへ入れることもできます（耐熱温度230℃）。
食器洗浄機の使用も可能です。

底厚三層カプセル構造とCookstar（クックスター）サーミックベース
熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。
金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、
熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
また耐久性にも優れています。