Name: 【BOSKA】アーモンドナイフ
Price: 1404 JPY
Availability: InStock

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パルミジャーノ・レジャーノやゴーダなど、硬くて崩れやすい長期熟成チーズを簡単に、自然な形にカットできます。ハードチーズ好きなら常備しておきたい１本です。

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硬質チーズを美味しく割る、シンプルで頼れる一本。

【BOSKA】アーモンドナイフ（パルメザンナイフ）

ハードチーズを美しく割る

パルミジャーノ・レジャーノやグラナ・パダーノ、熟成ゴーダなどの硬質チーズは、包丁では刃が入りづらく、薄刃のチーズナイフでは刃こぼれや変形のリスクすらあります。
アーモンドナイフは、硬質ハードチーズのために設計された専用器具。氷をかち割るように自然な割れ目で砕けるため、繊維を壊さず香りが立ち、より深い味わいを引き出します。
チーズの旨みを最大限に楽しむための一本です。