「ダニッシュ・ロックフォール」から生まれた青カビチーズ
フランスの名チーズ「ロックフォール」を模して作られたのが、デンマーク産の「ダナブルー（ダナゾラ ブルー）」。
当初は「ダニッシュ・ロックフォール」として販売されていたものの、のちに改名を経て、現在の名称に。長年日本でも親しまれてきた、実力派の青カビチーズです。
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ロックフォールを模して作られ、シャープな味わい。お料理では最高のアクセントに
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ロックフォールを模して生まれた、シャープな青カビチーズ
ダナブルー（ダナゾラ ブルー）
ピリッと効いたシャープな刺激
殺菌処理された牛乳を使用することで、ロックフォールのようなクセは抑えつつも、青カビチーズらしいシャープな刺激はしっかり残しています。
クセの少なさと辛みのバランスがよく、青カビ好きの方にはたまらない味わい。チーズ初心者にはやや刺激的かもしれませんが、好きな方にはクセになるタイプです。
料理で輝く、プロも愛用の万能チーズ
風味がしっかりしているため、直接食べるよりも料理に使うことで真価を発揮します。パスタソースやドレッシング、肉料理のソースなどに加えると、味に深みとアクセントが生まれます。
手に取りやすい価格帯で、毎日の食卓にも気軽に取り入れられるのも魅力のひとつです。
商品情報
- 内容量
- 約100g（デンマーク産）
ユーザーレビュー
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