オペラ歌手が名付けた、伝統のデザートから着想
「ピーチメルバ」とは、19世紀ロンドンのサヴォイホテルで生まれたデザート。桃のシロップ漬けとラズベリーソース、バニラアイスを使った一皿で、オペラ歌手ネリー・メルバの名を冠して作られました。
その味わいと華やかさをギュッと凝縮したのが、この『クリームチーズ ピーチメルバ』です。
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甘酸っぱい桃にラズベリーとイチゴソースも練りこまれた、デザートのような贅沢チーズ。フルーティーな風味とまろやかな優しい甘みが美味しい!
上品な甘さに心浮き立つ、華やかデザートチーズ
クリームチーズ ピーチメルバ
「ピーチメルバ」とは、19世紀ロンドンのサヴォイホテルで生まれたデザート。桃のシロップ漬けとラズベリーソース、バニラアイスを使った一皿で、オペラ歌手ネリー・メルバの名を冠して作られました。
その味わいと華やかさをギュッと凝縮したのが、この『クリームチーズ ピーチメルバ』です。
デンマーク産の濃厚なクリームチーズに、甘酸っぱい桃の果肉とラズベリーソースをたっぷり練り込みました。
なめらかでコクのあるチーズの中からふわりと香るフルーツの芳香。まるでケーキのような華やかさで、チーズが苦手な方にもおすすめできる優しいデザートです。
おやつやティータイムにはそのまま、フルーツを添えておもてなしの一皿にも。生クリームやジャム、ヨーグルトとの相性も抜群です。
合わせるお酒は、すっきり系の白ワインやスパークリング、甘口ワインなど、軽やかで香り高いものがおすすめです。
気軽に味わえる『クリームチーズ ピーチメルバ』は、ちょっとしたご褒美にもぴったり。。食卓に華やかさを添えてくれます。
お子様のおやつに、大人のデザートに、休日のブランチにも。思わずリピートしたくなる、甘く華やかな一品です。