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オーダーチーズ

グリュイエール アルパージュ 約100g

甘みがしっかり、コクも段違い。滋味深い味わい
1,814円（税込）
1,680円（税抜）
積算 32 マイル (2倍)
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春夏にアルプス放牧された牛の乳限定で作られています。甘み・旨み・コクが深く、ハーブの香りが漂うことも。上質な味わいが楽しめます。

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グリュイエール アルパージュ

希少なアルパージュ製。段違いのコクと旨み

グリュイエール アルパージュ

スイスを代表する円盤チーズ

グリュイエール アルパージュ

スイス国内で高い人気を誇る「グリュイエール」は、直径50cmにもなる円盤型の大型チーズ。500リットルもの牛乳を使って作られ、その名は発祥の地であるグリュイエールの町に由来します。
エメンタールに次ぐ生産量を誇る代表的存在であり、今では国外でも模倣品が出回るほど、その味わいは広く知られています。

アルパージュならではの濃厚な滋味

グリュイエール アルパージュ

「アルパージュ」とは、春から夏にかけてアルプス高地で放牧され、草花やハーブを食べて育った牛のミルクで作られた特別なグリュイエール。
通常品よりも色が濃く、甘みとコクがしっかりと感じられる滋味深い味わいです。時に、牧草地の花々の香りがふわりと漂うこともあります。

そのまま味わいたい贅沢チーズ

グリュイエール アルパージュ

調理用にも使えますが、まずはそのまま味わうのがおすすめ。薄くスライスしたり、キューブ状にカットしてじっくり楽しめば、味の奥行きに驚かされるはずです。
合わせるなら、ちょっといい白ワインや赤ワインと。素材のよさをじっくり堪能できる、贅沢なひとときをお楽しみください。

商品情報

内容量
約100g（スイス産）

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