フランスが誇る人気チーズ「コンテ」
チーズの種類が400とも600ともいわれるフランスで、 「カマンベール」や「ロックフォール」以上の人気を誇るハードチーズです。 中世から生産されてきた歴史を持ち、1個あたり400リットルものミルクを使う特大サイズ。 直径55~75cmにもなるこのサイズを保つことで、伝統の味が守られ続けています。
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本場フランスで絶大人気! ナッツ風の香りにミルクの美味しさ、深いコク。そのままでも加熱しても楽しめる馴染みやすいチーズ。
フランスでNo.1人気! シーンを選ばない万能チーズ。
フランスジュラ山脈地域産ハードチーズ 6ヶ月以上熟成
チーズの種類が400とも600ともいわれるフランスで、 「カマンベール」や「ロックフォール」以上の人気を誇るハードチーズです。 中世から生産されてきた歴史を持ち、1個あたり400リットルものミルクを使う特大サイズ。 直径55~75cmにもなるこのサイズを保つことで、伝統の味が守られ続けています。
クセが少なく、ナッツのような香ばしさが特徴です。 そのまま食べればミルクの旨みとコクがじわりと広がり、食べ進めるごとにやみつきに。 意外にも、粒マスタードを添えてビールと合わせるのもおすすめです。
加熱するとさらに香りが立ち、ナッツ風の風味が一層豊かに。 スライスしてパンに乗せるだけでも美味ですが、ぜひ、軽く加熱する食べ方もお試しください。 ワインとの相性も抜群で、白・赤問わず幅広い味わいを引き立ててくれるオールマイティーなチーズです。








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