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「桜島姫海老」という鹿児島錦江湾の深海でしか捕れない希少な甘海老を使用。

桜島姫海老と調味料を合わせ、
濃厚な海老だしをお米にたっぷり吸わせて炊き込みごはんに。
パエリア風にアレンジすれば、
素材の豊かな味わいが引き立ちます。

鹿児島の食材で、ごはんをもっとおもしろく！
人と人との想いをつなぐ「つなぐごはん」
大切な人たちの笑顔が溢れるごはんシリーズ

◎作り方
【1】炊飯器に2合の米を入れてサッと洗い、2合の目盛りまで水を注ぎ軽く混ぜる。
【2】30分浸水し白米炊飯後、炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり。

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鹿児島の食材で、ごはんをもっとおもしろく！
人と人との想いをつなぐ「つなぐごはん」 大切な人たちの笑顔を溢れるごはんシリーズ

鹿児島でホテルマンとして20年以上働いてきたプロデューサーが 日本各地、そして世界各国から訪れるお客様から
地元鹿児島料理や鹿児島の食材を尋ねられる事が多く、
自分にとっては身近で当たり前にある食材がこんなにも多くの人から関心を持たれていることに気づかされた不思議な感覚を思い出したのがきっかけで誕生した「つなぐごはん」。