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海鮮丼や寿司ネタ、おつまみに使いやすい、刺身用のツブ貝です。
■ こだわり
ツブ貝ならではの食感と旨みを楽しめるよう、開き加工で使いやすくしました。
■ 味わい・食感
コリッとした歯ごたえと貝の甘みがあり、噛むほどに海の旨みが広がります。
■ おすすめの楽しみ方
刺身、寿司、海鮮丼、酢の物に。わさび醤油でシンプルに楽しむのがおすすめです。