業界30余年の目利き職人が厳選する、米沢牛すきやき上モモ。
赤身の部位ですが霜がふわっと入っているので食感は柔らかく、なおかつ米沢牛のお肉の旨みもお楽しみ頂けます。
米沢牛特有の、お肉の上質な甘みをぜひご堪能くださいませ。
大切な方への想いを込めた贈り物や、ご自宅での少し贅沢なお食事にどうぞ。
厳しい寒暖差が育む、繊細な霜降り
米沢牛とは、山形県の置賜地方で飼育された黒毛和牛の事です。生後月齢32ヶ月以上のもので社団法人日本格付協会で定める3等級以上と格付けされたお肉だけが米沢牛と名乗ることができます。
米沢牛の旨さの秘密は、米沢の大自然にあります。米沢平野は非常に寒暖差が激しい地域で、一年の寒暖差が40度になることも。この寒暖差によって肉の間に脂が細かく入り、繊細な霜降りの米沢牛が育つのです。
また、山形は7月になっても雪解け水が流れるほどの豪雪地帯です。山形に降る雪は日本海から大量の水分を吸い上げて降るため、米沢平野に多くのミネラルを含んだ大地になります。
ミネラル豊富な水で育った稲を肥料として米沢牛に与え育てるため、口どけの良い良質な脂となるのです。
さがえ精肉では、そんな米沢牛の中でも本当に旨い肉だけを目利き・厳選してお届けします。
口どけの良い良質な甘い脂と、米沢牛の肉の旨み・濃厚さに、感動すること間違いなしです。
心を込めたギフトボックスでお届け
届いた瞬間から感動していただくため、ギフト梱包にもこだわりました。
高級感あふれる黒化粧箱を、上品な風呂敷で丁寧にお包みしてお届けいたします。
商品情報
- 品名
- 米沢牛すきやき上モモ1000g(9~10人前)
- 産地
- 米沢市内及び置賜地方
- 賞味期限
- 発送日から1ヶ月(冷凍)
解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 保存方法
- 冷凍もしくは冷蔵(4℃以下で保存)
- 配達方法
- ヤマト運輸クール宅急便(冷凍便)
- お届け日
- ご注文後、お届け日指定がなければ最短で翌営業日に出荷させていただきます。
コンビニ前払いの場合はご入金確認後の出荷になりますのでご注意ください。
- ご注意事項
- 商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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