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キーコーヒー JAL Mall店
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トアルコ トラジャの上質な味わいと氷温熟成ならではのまろやかな味わい。 キーコーヒーのこだわりをお楽しみいただけるコーヒーセットです。 ■トアルコ トラジャ インドネシア スラウェシ島トラジャ地方より選りすぐったシングルオリジンコーヒー。 フローラルな香り、柑橘系の酸味、カラメルのような甘い余韻。丹精を込めたアラビカ種の傑作です。 インドネシア スラウェシ島にある農園から日本での製造にいたるまで、徹底した品質管理のもと生まれるコーヒー。 選び抜かれたコーヒーを、熟練の焙煎士の手で唯一無二の風味に仕上げています。 ■氷温熟成珈琲 0℃以下でも凍らない温度領域で、一定期間加工したコーヒー生豆を使用したコーヒーです。 氷温加工により、コーヒー生豆内部では、常温では起こり得ないエネルギーに満ちた熟成が進みます。 コーヒー豆内部にある細胞の均質化、水分の均一化が進んだ結果、焙煎による熱が生豆に均一にとおりやすくなり、焼きムラがなくなることで、透明感のあるまろやかな味わいが実現します。 【セット内容】 トアルコ トラジャ(粉) 100g × 2袋 氷温熟成珈琲 (粉) 100g × 2袋
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トアルコ トラジャの上質な味わいと氷温熟成ならではのまろやかな味わい。
キーコーヒーのこだわりをお楽しみいただけるコーヒーセットです。
■トアルコ トラジャ
インドネシア スラウェシ島トラジャ地方より選りすぐったシングルオリジンコーヒー。
フローラルな香り、柑橘系の酸味、カラメルのような甘い余韻。丹精を込めたアラビカ種の傑作です。
インドネシア スラウェシ島にある農園から日本での製造にいたるまで、徹底した品質管理のもと生まれるコーヒー。
選び抜かれたコーヒーを、熟練の焙煎士の手で唯一無二の風味に仕上げています。
■氷温熟成珈琲
0℃以下でも凍らない温度領域で、一定期間加工したコーヒー生豆を使用したコーヒーです。
氷温加工により、コーヒー生豆内部では、常温では起こり得ないエネルギーに満ちた熟成が進みます。
コーヒー豆内部にある細胞の均質化、水分の均一化が進んだ結果、焙煎による熱が生豆に均一にとおりやすくなり、焼きムラがなくなることで、透明感のあるまろやかな味わいが実現します。
【セット内容】
トアルコ トラジャ(粉) 100g × 2袋
氷温熟成珈琲 (粉) 100g × 2袋