格之進が誇る定番人気ハンバーグのセットに、メディアでも話題の「牛醤」をお付けした特別セットです。ハンバーグは計12個・総重量1440gと、たっぷりお楽しみいただけるボリュームも魅力です。
厳選した国産牛豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わいの金格ハンバーグ。
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみの白格ハンバーグ。
黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコクの黒格ハンバーグ。
『ヤケテル金格ハンバーグ』
厳選した国産牛豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。 ヤケテルハンバーグは「国産牛豚」を使用した合挽きハンバーグです。
『ヤケテル黒格ハンバーグ』
格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。
『ヤケテル白格ハンバーグ』
黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。
牛醤(GYUSHO)の特徴
日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、
黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、
焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、
新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。
商品情報
原材料
【金格ハンバーグ】
食肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
【白格ハンバーグ】
食肉(牛肉(国産黒毛和牛)、豚肉(岩手県産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
【黒格ハンバーグ】
牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
【ヤケテル金格ハンバーグ】
食肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
【ヤケテル白格ハンバーグ】 食肉(牛肉(国産黒毛和牛)、豚肉(岩手県産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
【ヤケテル黒格ハンバーグ】 牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス
【牛醤】
牛肉発酵調味料(牛肉(国産)、醤油麹(小麦・大豆を含む)、米麹)、食塩、砂糖、でんぷん/アルコール
内容量
【金格ハンバーグ】:120g/1個 2個入り 合計240g
【白格ハンバーグ】:120g/1個 2個入り 合計240g
【黒格ハンバーグ】:120g/1個 2個入り 合計240g
【ヤケテル金格ハンバーグ】:120g/1個 2個入り 合計240g
【ヤケテル白格ハンバーグ】:120g/1個 2個入り 合計240g
【ヤケテル黒格ハンバーグ】:120g/1個 2個入り 合計240g
【牛醤】70g/1本
保存方法: -18℃以下で保存
賞味期限: 製造日より180日(冷凍保存)
【牛醤】
保存方法: 常温 ※ 直射日光を避け、常温で保存
賞味期限: 1年間 ※ 開封後はなるべく早くお召し上がりください








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