OPUS ONE 2019
ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的な赤ワインです。フランス産オーク新樽にて19ヶ月間熟成。
ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。きめ細やかなタンニンは、クリーミーでサテンのような質感をもたらします。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的な赤ワインです。フランス産オーク新樽にて19ヶ月間熟成。
オーパスワン
シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワインの巨匠ロバート・モンダヴィ氏が一切の妥協を排して創り上げた唯一無二のワイン。 オークヴィルの西部に位置する有名なト・カロン・ヴィンヤードを含む4つの自社畑のブドウを使用し、毎年比率を変えながらカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベックのブレンドから造られます。
ヴィンテージ
2019年は、春に降った恵みの雨が大地を潤し、ぶどうの生育期に十分な水分をもたらしてくれました。 例年よりも萌芽・開花・ヴェレゾンは遅れたものの、晩夏にかけて気温が上昇し、果実の十分な成熟が得られました。 収穫は平年より数日早く9月10日に始まり、約4週間で終了。 前年のヴィンテージに続き、2019年ヴィンテージでも100％野生酵母での醸造が実現しました。 22日間のマセレーションの後、100％フレンチオークの新樽にて19ヶ月間熟成。美しい酸と長い余韻、幾層にも重なる凝縮感のある風味を堪能いただけるヴィンテージです。
商品情報
| 種類別 | 果実酒類・果実酒 |
| 品名 | ワイン |
| 輸入者及び取引先 | 株式会社オーバーシーズ |
| 内容量 | 750ml |
| 容器の種類 | 瓶（コルク栓） |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
| その他特記事項 | ・ワインに含まれる成分がオリとして容器底に沈殿する場合がございますが、品質には問題ございません。 ・Reefer定温コンテナ輸送 |
| 格付け | AVAオークヴィル |
| 熟成 | フランス産オーク新樽にて19ヶ月間熟成 |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 添加物 | 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 葡萄品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベック |