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菓秀苑森長
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2024年1月3日放送の「土曜はナニする?!」お正月SP(関西テレビ)で森長の半熟生カステラが紹介されました。
【食感】
外はふわふわのみなさんのイメージするカステラ
中はとろとろのとろーり
切ると中の生地があふれてきます。
卵黄は通常のカステラの2倍!
コラーゲンを配合しています。
【製法】
長崎カステラの熟練の職人の技をベースに温度管理を徹底し、カステラをぎりぎりの状態まで焼き上げています。
中まで火をしっかり通しながらも、外はふわふわ中はとろとろの食感をお楽しみ下さい。
【お召し上がり方(解凍方法)】
冷蔵庫で2~3時間解凍、または食べる分だけカットして、500Wの電子レンジで10~15秒(めやす)
※温めすぎにご注意ください。
【プレーン 原材料名】鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、コラーゲンペプチド(ゼラチン)
【ショコラ 原材料名】鶏卵(国産)、砂糖、小麦粉、カカオマス、ココアパウダー、植物油脂(大豆を含む)、コラーゲンペプチド(ゼラチン)、乳化剤、香料
【内容量】280g(15センチホール)
【解凍後の消費期限】冷蔵で48時間
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【商品の特長】 森長の台湾カステラ、原材料は通常のカステラとほぼ同一ですが、製法が異なります。 ふわふわでぷるぷるな食感を出すために、黄身と白身を別々に攪拌する手法(別立て)を採用。 冷凍ですが、レンジで温めてすぐに食べることができます。 シフォンケーキのようなしっとりきめ細やかな舌触りとふわふわ食感がやみつきに。是非一度お試しください。
【アレンジ/コラボ】 台湾カステラの人気のポイントはアレンジが豊富なことです。 シンプルな作りだけに、トッピング次第で味のバリエーションは何通りにもなります。 “はちみつ”をお付けしておりますが、他にもジャムやバター、ホイップクリームなどを合わせることで、おやつや食後のデザート、朝食などお楽しみいただけます。
【原材料名】卵白(国産)、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、小麦粉、マーガリン、グラニュー糖、牛乳/香料、(一部に卵、小麦、乳成分を含む) はちみつ(付属)
【内容量】台湾カステラ 330g 蜂蜜(付属) 15g
【ギフト対応】のし(冷凍品のため、短冊のしになります)や手提げ袋が必要な方は、備考欄にご記入ください。