日本最北端の宗谷岬から海岸線を東へ進んだところに日本最北端“猿払村”があります。
ホタテの名産地が多い北海道オホーツクの中でも、特に水温が低いこの地域で育った
ホタテ貝は甘みが強く、濃厚な旨みが感じられ、貝柱の繊維がしっかりとしているので
モチっとした食感が特徴です。
日本最北端の海の厳しい天然の環境に稚貝を撒き、4年をかけて育てるホタテ貝は、
海外からの評価も高いホタテ貝です。
稚貝を撒いてから４年が経過した海区で漁獲され、宗谷漁港・猿払漁港に水揚げされたホタテ貝
を港から直接加工場に運搬、その日のうちにホタテ貝を殻剥きし、貝柱だけを取り出します！
その後、貝柱をIQF急速凍結（一玉一玉バラ凍結）で仕上げたワンフローズン製法です！
商品情報
- 内容
- 300g
- 原材料
- ほたて貝（北海道 さるふつ港）
- 保存方法
- -１８℃以下で保存
- 賞味期限
- 冷凍【未解凍】：1ヶ月（解凍後冷蔵：解凍当日）
- 賞味期限に関してのご注意
- 各商品のパッケージには個別の賞味期限が記載されております。
この賞味期限は、業務用冷凍庫内-18℃以下の保存状況を条件としております。
ご家庭の冷蔵庫では-18℃以下を維持する事が難しいため、当店では商品の推奨期間として、当店出荷日より1ヶ月を推奨させていただいております。
- 栄養成分表示(100g)あたり
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エネルギー 93kcal
たんぱく質 16.6g
脂質 0.1g
炭水化物 6.5g
食塩相当量 0.36g
※この表示値は目安です
- 加熱調理の必要性
- 解凍してそのままお召し上がりください