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亀屋良長
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亀屋良長の代表銘菓です。
波照間島産の黒糖で炊いたなめらかなこし餡を、寒天でつややかに仕上げました。檜扇の実を思わせる、漆黒の意匠です。
黒糖と小豆の風味が広がり、余韻に残ります。
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熱量218kcal、たんぱく質5.4g、脂質0.3g、炭水化物48g、食塩相当量0.01g