私たちは、岡山県新見市で養殖から製造・加工、そして販売までを一貫して行い、8年～10年以上の歳月をかけてチョウザメを大切に育てています。一尾ごとにICタグを付けて日々の健康や成長を監視するなど品質管理を徹底し、採卵時期にはチョウザメの卵の成熟度を一尾ずつチェックして最も美味しくなる瞬間を見極めて採卵しております。この卵を丁寧に手作業で仕上げた国産キャビアが〔新見フレッシュキャビア〕です。
高品質な素材をそのままの味で実感していただくため、〔非加熱〕〔塩分ひかえめ〕で製造後、すぐに瞬間冷凍することで新鮮なキャビア本来の旨味を閉じ込めています。
千屋牛とは、繁殖から肥育生産まで品質を大切にした岡山県産ブランド牛のことです。程よい霜降りと赤身のバランスが良い千屋牛のモモ肉と清流で育ったチョウザメの卵からつくられたキャビアを使用したなめらかなキャビアバターをセットにしました。 新見の〔A級グルメセット〕を是非ご堪能下さい。
商品情報
- 内容量
- 新見キャビアバター（プレミアム）15ｇ×1瓶
千屋牛ステーキ（モモ）肉 300ｇ（150ｇ×2）
- 産地
- 岡山県
- 賞味期限
- お届けから60日(冷凍)
- アレルゲン情報
- 卵・乳成分・牛肉
- 配送日
- ご注文・ご入金確認後、7日以内で発送致します。
- ギフト・のし対応
- 表書き 名入れ 可（ご用途をお知らせください）
- 送料
- 北海道、沖縄県宛につきましては、別途(880円)送料がかかります。
- キャンセルポリシー
- お客様都合による返品は、原則受付致しません。
発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。
- 販売者
- 蝶鮫屋
- 特定商取引に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
ブランド牛〔千屋牛〕とキャビアバターのコラボ商品です。