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ダイヤモンド砥石を採用した手動式ロールシャープナー。
●セラミックス、ステンレス、鋼やチタンなど、色々な材質の包丁が研げるダイヤモンド砥石。金属製(ステンレス、鋼、チタン)の包丁だけでなく、京セラ製セラミックナイフも研ぐことができます。
●ダイヤモンド砥石が回転し、刃先を縦方向に研ぎます。従来の板砥石と同じ縦方向に刃付けができるので、切れ味がよく、その切れ味が長持ちします。
●砥石の下にバネを設置することで、バネが余分な力を吸収し、研ぎに必要な適度な力に自動で調節。刃を傷つけにくく、最適な力で研ぐことができます。
●【溝に包丁を入れてゆっくりと数回手前に引くだけ】
溝に包丁を入れてゆっくりと数回手前に引くだけで、簡単に包丁を研ぐことができます。
【ご使用方法】
1.ダイヤモンドロールシャープナーを安定した平らな面に置き、本体部分を上から押さえて固定します。
2.ナイフのアゴをガイドスロット(すき間)の真ん中に垂直に入れ、手前に約3秒かけて軽くゆっくりと引いてください。
3.研ぎ上がり後は、ナイフを水洗いしてください。
※砥石部は刃に適度な力がかかるバネ構造になっていますが、強く押し付けすぎると刃を傷める原因となります。
※ナイフは数回ガイドスロットに通して研いでください。研ぎあがり具合を確認しながら、少しずつ回数を増やしてください。
※セラミックナイフは大変硬いため、購入時の切れ味には戻りません。
■■型番■■
DS-20S
■■重量■■
60g
■■サイズ/寸法■■
55×50×136mm
■■原材料/素材/材質■■
本体:ABS樹脂(耐熱温度70℃)、ポリアセタール(耐熱温度100℃) 砥石:工業用ダイヤモンドその他パーツ:ステンレス鋼、熱可塑性エラストマー(耐熱温度110℃)
■■原産国・原産地■■
日本