にちにち道具 四万十ひのき一枚板まな板 M

■「四万十ひのき」を使用したまな板
古くから包丁の刃先に優しい高級のまな板として重宝されてきたひのき。
高知県にある四万十川流域に生える四万十ひのきは厳しい海風に耐えた樹齢100年以上の良質なものです。
油分が多く、香りも芳醇で水切れがよく、耐久性にも富んでいます。
細菌の繁殖を抑えるヤニも多く、自らの力で防菌、防カビ・防虫効果があるのでまな板には最適な素材。
その四万十ひのきの一枚板を贅沢にまな板にしました。厚くて安定感があります。
そして洗うときに重さを感じないように、ステンレスの取っ手をつけました。
和の素材ですが、スタイリッシュさも感じるデザインに仕上がりました。

※脂（ヤニ）のこと
四万十ひのきのヤニは、木が健康な証拠です。
ヤニは汚れではなく雑菌の繁殖を抑える抗菌力の固まりで、水に強く板の黒ずみを防ぎます。
余分なヤニはお湯で洗い落としてください。

※ご使用の前にパッケージを開きますと天然のひのきの香りが漂います。
お使いいただくうちに、ひのきの香りは落ち着いてきます。
※まな板は水に濡らしてからお使いいただくと、汚れや臭いが付きにくくなります。


■にほんの四季や旬を大切に・ジャパンメイドの日用品「にちにち道具（日々道具）」
にちにち道具はにほんの四季や旬を大切に
まいにちの家族との温かい食卓を大切に
そして一にち一にち自分を大切にする

「丁寧なくらし」をつくる道具です。

料理を通して自分や家族があたたかい気持ちになれる、そんな日々をつくりたい
使い手を思いやる発想から生まれた丁寧なものづくりと使い勝手の良さが、そんな想いをかなえてくれます。