BRUNO コンパクト発酵メーカー エクリュ BOE108-ECRU

POINT1. 細かい設定とかんたん操作

発酵において最も重要なのが「温度」と「時間」。
25℃～80℃まで1℃単位で設定できる温度調節機能と、1時間～48時間まで1時間単位で設定できるタイマー機能を搭載。
ボタンを押したらあとは待つだけで、面倒な手間なく発酵フード作りにチャレンジできます。

POINT2. 牛乳パックもそのまま入るサイズ感

本体には500mLの牛乳パックがすっぽり入り、別容器に移し替える手間いらず。
牛乳パックごとヨーグルトを作れるので、毎日の習慣も無理なく続けられます。
その他、甘酒やチーズ、塩麹などの発酵フードは、付属の専用容器に入れてお手軽に。

POINT3. 充実のセット内容

専用容器×2、計量スプーン×1、水切りカップ×1と、付属のオプションツールも充実。
ライフスタイルや栄養バランスが整う新習慣「発酵ライフ」を、無理なく手軽にスタートできます。

■ 発酵調理方法

1. 専用容器、容器フタ、計量スプーンをよく洗い、熱湯にひたすか熱湯をまんべんなくかけてご使用ください。
2. 専用容器に材料を入れ、計量スプーンで底までしっかり混ぜ合わせてください。
3. 専用容器を本体にセットし、温度と時間を設定したら調理スタート。
4. 発酵フードの完成。

■ 低温調理

1. 耐熱性のあるジップ袋に入れた食材と、沸騰したお湯を本体に入れてください。
2. 温度や時間を設定しスタート。