Fissler フィスラー オリジナル プロフィ コレクション サーブパン 28cm フライパン グリルパン ガス火 IH対応 084-388-28-100

フィスラー最高峰のステンレス鍋がリニューアル
象徴的なデザインと継続的な品質改善によって40年以上にわたり高級調理器具のアイコン的存在であり続けた
フィスラーのプロコレクションが進化しました。
熟練したプロのシェフとの共同開発によって生み出された優れた品質と機能はそのままに、
オープンキッチンなど『見せる』ライフスタイルが浸透した現代の審美眼に優れた顧客層を満足させる
新しいデザインに生まれ変わりました。
世界中で愛され、憧れられるステンレス鍋。
フィスラーこそがその『オリジナル』であるという誇りとともに、『オリジナル プロフィ コレクション』が
誕生しました。

【オリジナル プロフィ コレクション サーブパン】
もう一歩プロフェッショナルなおいしさに近づけてくれるサーブパン。
コンロやオーブンで調理したものをそのままテーブルへサーブすれば、アツアツのお料理が
テーブルを華やかに彩ります。

カリッと仕上げるノボグリル
1951年にフィスラーが開発した独自の「ノボグリル」。
素材の脂が出やすく、凹部分に食材の脂分がたまり、たまった脂で焼き上がるから少しの油で
表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。

調理に便利な目盛
鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。

底厚三層カプセル構造とCookstar（クックスター）サーミックベース
熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。
金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、
熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
また耐久性にも優れています。

液だれしない気配り設計
鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。
キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。

高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ
18-10 ステンレスを使用。そのままオーブンへ入れることもできます（耐熱温度230℃）。
食器洗浄機の使用も可能です。