staub ストウブ ピコ・ココット ラウンド 20cm グレー 40509-304 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応

■お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

アロマ・レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

■煮る・焼く・炊く・蒸すがこれひとつで
ストウブは鍋全体に均一に熱が回り、水分を逃がさないから、旨味を逃がさず煮ること、
焼きムラなくカリっと焼くことが得意。
重い蓋でしっかり蓋をするので、炊飯も蒸し物もふっくら仕上がります。

■旨味を食材に与えるアロマレイン
食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組みアロマレイン。
食材から出た蒸気を蓋裏のシステラがとらえ、食材にふたたび降り注ぎます。
ストウブ独自のこのシステムが、水分が鍋内部で循環し、味を逃さず食材を美味しく仕上げます。

■ストウブ独自のザラザラ加工
細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。
油なじみもよく食材との接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。

■職人の息づかいを感じる魅力的な製品
ストウブの鋳物ホーロー鍋は、1つの製品に1つの砂型を使って成型され、その後、
熟練の職人によってホーローを吹き付けるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なります。
ひとつひとつがオリジナル、あなただけのストウブなのです。