Name: ステッペン
Price: 648 JPY
Availability: InStock

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弾力のあるセミハードな質感と軽い酸味があるため、サンドイッチに使用したり、そのままオードブルとして、軽めの白ワインやロゼとも一緒にお楽しみいただけます。

加熱するとよく伸びる！マイルドでお料理にぴったり！

ステッペン

「ステッペン」は、イタリア産モッツァレラにヒントを得てドイツで作られた、熟成タイプのセミハードチーズです。
しっとりと弾力のある質感と、ほのかな酸味が特徴で、マイルドな風味はどなたにも親しみやすい味わいです。

ステッペンは加熱すると糸をひくようによく伸びるため、ピザやグラタン、ホットサンドやラザニアなど、さまざまな料理に活用できます。
加熱でさらに引き立つやさしいコクと、溶け具合の良さが魅力の、調理向けチーズです。

軽い酸味とマイルドな口あたりは、肉・魚・野菜などどんな食材にもなじみやすく、日々の料理で活躍する一品です。
そのままスライスしてサンドイッチやオードブルにも。軽めの白ワインやロゼワインと合わせて、お楽しみください。

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