Name: ボルドーの土壌を楽しむ！ソイルズ3本セット
Price: 10450 JPY
Availability: InStock

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生産国: フランス
タイプ: 赤
セット内容: ソイルズ　ライムストーン【2022】(750ml)1本
ソイルズ　クレイ【2022】(750ml)1本
ソイルズ　シリカ【2022】(750ml)1本

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そろそろ夜風に秋の気配を感じる頃。
ワインの味わいにも、ふと「深み」や「余韻」を求めたくなりませんか？

今回ご案内するのは、そんな季節のはじまりにふさわしい、“知的好奇心”を刺激するボルドーワインセット。

その名も、「土」を意味するソイルズ《SOILS》。

ボルドーを代表する3種の土壌（テロワール）に焦点を当てた、ユニークな3本の飲み比べです。

★ミネラル感と張りをもたらすケイ石（シリカ）
★骨格とフィネスを支える石灰岩
★豊潤な果実味に寄与する粘土

テロワールのタイプの違いを感じるために、すべてのワインで同じブドウ品種と同じ製造方法を採用！
同一の哲学と技術で仕上げたワインたち。その違いを純粋に、グラスの中で比べられる贅沢な体験ができます。

コンサルタントは、名手ステファン・ドゥルノンクール氏。
サンテミリオンのトップシャトーのみならず、メドックの格付けシャトーを含む数多くの名門でも手腕を振るってきた、ボルドー全域における品質向上の第一人者です。その彼が、“テロワールの違いだけ”に焦点を当てたこのプロジェクトは、まさに革新的といえるでしょう。

「同じブドウ、同じヴィンテージ、違うのは“土”だけ」
そんな条件下で、これほどまでに味わいが変わるのか…
きっと驚きと発見に満ちた、忘れられないワイン体験になるでしょう。

ワインを知れば知るほど飲みたくなる、そんなセット。
単品でそれぞれのテロワールを感じた後は、アッサンブラージュ（ブレンド）体験を行うのも一興です！

SOILSソイルズ　 Limestoneライムストーン（石灰岩）

石灰岩土壌由来のフィネスと張りのある酸が印象的な1本。
構造がしっかりとしながらも重くならず、しなやかな口当たりとエレガントな余韻が楽しめます。
赤系果実のピュアな香りとミネラル感が織りなす、品格ある味わいが楽しめます。
ボルドーでは粘土質石灰岩からできるワインが多いので、クレイとブレンドして楽しんでいただくこともできます。

SOILSソイルズ　Clayクレイ（粘土）

粘土質の土壌がもたらすのは、丸みのある果実味と豊かなボディ。
ブラックチェリーやプラムのような深みのある香りに、やわらかなタンニンが溶け込み、ふくよかで親しみやすいスタイルです。ボルドー右岸でメルロー主体のワインが多いのが理解できる、ジューシィな果実味にしっかりと飲みごたえが感じられます。

SOILSソイルズ　 Silicaシリカ（ケイ石）

ケイ石（シリカ）を多く含む土壌は、ワインに張りと冷涼感を与えます。シャープな酸とフレッシュな果実味が特徴で、すっきりとした輪郭を持つ仕上がり。凛としたエレガンスを感じられる秀逸な1本です。

セットで飲み比べることで、ボルドーの“土”がどれほどワインの表情を左右するかを体感いただけます。
ワイン好きの知的探究心を満たす、極めてユニークなテイスティング体験になること間違いなし！
テロワールに興味のあるワイン愛好家の方はもちろんのこと、「違いのわかる」ボルドーワインを探している方にもぴったり♪

今までありそうでなかったボルドーのテロワール飲み比べ。
著名コンサルタントが「違い」をわかりやすいようにブレンドしました。
ワイン仲間とのテイスティングに、ギフトやイベントでも話題性抜群です！