ボルドーの土壌を楽しむ！ソイルズ3本セット

そろそろ夜風に秋の気配を感じる頃。
ワインの味わいにも、ふと「深み」や「余韻」を求めたくなりませんか？

今回ご案内するのは、そんな季節のはじまりにふさわしい、“知的好奇心”を刺激するボルドーワインセット。

その名も、「土」を意味するソイルズ《SOILS》。

ボルドーを代表する3種の土壌（テロワール）に焦点を当てた、ユニークな3本の飲み比べです。

★ミネラル感と張りをもたらす ケイ石（シリカ）
★骨格とフィネスを支える 石灰岩
★豊潤な果実味に寄与する 粘土

テロワールのタイプの違いを感じるために、すべてのワインで同じブドウ品種と同じ製造方法を採用！
同一の哲学と技術で仕上げたワインたち。その違いを純粋に、グラスの中で比べられる贅沢な体験ができます。

コンサルタントは、名手ステファン・ドゥルノンクール氏。
サンテミリオンのトップシャトーのみならず、メドックの格付けシャトーを含む数多くの名門でも手腕を振るってきた、ボルドー全域における品質向上の第一人者です。 その彼が、“テロワールの違いだけ”に焦点を当てたこのプロジェクトは、まさに革新的といえるでしょう。

「同じブドウ、同じヴィンテージ、違うのは“土”だけ」
そんな条件下で、これほどまでに味わいが変わるのか…
きっと驚きと発見に満ちた、忘れられないワイン体験になるでしょう。

ワインを知れば知るほど飲みたくなる、そんなセット。
単品でそれぞれのテロワールを感じた後は、アッサンブラージュ（ブレンド）体験を行うのも一興です！