JAL Mallに出店している各店舗のスタッフがプライドをかけておすすめするイチオシのワインをご紹介！
第3回は夏に飲みたい！スパークリングワインをご紹介。
ワインのプロたちによるおすすめワインぜひお試しください。
※本ページに記載の商品価格は通常販売価格となりますので、セール等実施した際は価格が変動する場合がございます。
実際の販売価格は各商品ページにてご確認ください。
- 夏のじめっとした空気と暑さだからこそ、この爽快なスパークリングワインが飲みたくなるカタルーニャトップ生産量を誇るコスパに優れたカヴァ！！
モリ・デ・フォク
カヴァ ブリュット
- おすすめポイント
-
シャンパーニュ製法で造られる辛口のカヴァ
おすすめしてくれた人
信濃屋ネットショップ
遠藤さん
遠藤さん
- ブドウ品種：
- マカベオ/チャレッロ/パレリャーダ
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ブドウ品種について
マカベオ/チャレッロ/パレリャーダ
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダは、スペインのカヴァに使われる伝統的な白ブドウ品種。爽やかな酸味と柑橘や青リンゴの香りが特徴で、バランスの取れた味わいを生み出します。
- 産地：
- スペイン/カタルーニャ
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産地について
スペイン/カタルーニャ
スペイン北東部に位置するカタルーニャは、カヴァをはじめ高品質なワインの産地。地中海性気候と多様な土壌が特徴。
- 生産社（者）：
- コヴィデス
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- ピンチョス、生ハム
モリ・デ・フォク
カヴァ ブリュット ナチュレ NV
- おすすめポイント
-
シャンパーニュ製法で造られる辛口のカヴァ
2008年当時、信濃屋店舗の人気銘柄だった同カヴァの輸入を輸入元が中止しました。お客さまから惜しむ声が大変多かったため、2010年に信濃屋独自で輸入する事を決断するにいたった銘柄です。
生産者のコヴィデス社は、カタルーニャ地方で1963年から高品質かつカタルーニャトップの生産量を誇る協同組合。2700haもの畑を所有し、800人のメンバーが土地に根ざしたブドウ栽培と近代的な醸造設備を用いて、常に安定した品質のカヴァを生産しています。
自社畑のブドウのみを使用し、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られます。青りんごやシトラスなどの香りに、フレッシュな果実感とドライでキリっとした爽快な後味が特徴のスパークリングワイン。今年の夏は猛暑が予想されるので、そんな夏を乗り切るのにお勧めの1本です。補糖はなしでブドウの持つ味わいのみで仕上げたコヴィデスの中でもドライな作品です。
おすすめしてくれた人
信濃屋ネットショップ
遠藤さん
遠藤さん
- ブドウ品種：
- マカベオ/ チャレッロ/パレリャーダ
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ブドウ品種について
マカベオ/ チャレッロ/パレリャーダ
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダは、スペイン産スパークリングワイン「カヴァ」に使われる代表的な白ブドウ品種。爽やかでバランスの取れた味わいが特徴。
- 産地：
- スペイン/カタルーニャ
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産地について
スペイン/カタルーニャ
スペイン北東部に位置するカタルーニャは、カヴァをはじめ高品質なワインの産地。地中海性気候と多様な土壌が特徴。
- 生産社（者）：
- コヴィデス
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- ピンチョス、生ハム
- 人生の節目や心弾むひとときに寄り添う、記憶に残る一本を。「晴れの日の乾杯に。」想いを込めてお届けします。
ローラン・ペリエ ミレジメ 2012 (750ml)
- おすすめポイント
-
1812年創業の名門メゾンが、優れた年にのみ手がける希少なヴィンテージ・シャンパーニュです。
シャルドネとピノ・ノワールを50%ずつ使用し、グラン・クリュのブドウから造られています。2012年は厳しい気候条件を乗り越え、夏の好天により成熟したブドウが収穫されました。瑞々しくフレッシュなアタックに、ミネラル感とグレープフルーツのような爽やかな余韻が特徴で、白身魚や鶏肉料理と相性抜群です。ローラン・ペリエの「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」というスタイルを体現した、特別な日の乾杯や贈り物に最適な1本です。
おすすめしてくれた人
オールドビンテージ・ドットコム
ボルドー事務所スタッフ
ボルドー事務所スタッフ
- ブドウ品種：
- シャルドネ、ピノ・ノワール
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ブドウ品種について
シャルドネ、ピノ・ノワール
シャルドネは豊かな果実味とバランスの良い酸味が特徴の白ブドウ。ピノ・ノワールは繊細で華やかな香りと柔らかなタンニンの赤ブドウ品種です。
- 産地：
- フランス/シャンパーニュ地方
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産地について
フランス/シャンパーニュ地方
フランス・シャンパーニュ地方は世界的に有名なスパークリングワインの産地。冷涼な気候と石灰質土壌が高品質なシャンパンを生み出します。
- 生産社（者）：
- ローラン・ペリエ
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- ホタテなどやトリ貝のリゾット、サワークリームなどを添えたスズキ、平目、マトウダイなどの白身魚または鶏肉料理など。
プレミアム・シードル SASSY3種飲み比べセット
- おすすめポイント
-
ノルマンディーの名門シャトー発、砂糖不使用・無添加のSASSYシードル3種セット。
アルコール度数は2.5～5%と軽やかで、シーンを選ばず楽しめます。ドライなブリュット、華やかなロゼ、洋梨香るポワレの3種は、ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでも採用される実力派。果実味あふれる自然な味わいで、ギフトにも最適です。
おすすめしてくれた人
オールドビンテージ・ドットコム
ボルドー事務所スタッフ
ボルドー事務所スタッフ
- 品種：
- りんご
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品種について
りんご
リンゴは爽やかな酸味とフルーティーな香りを持ち、主にシードルやフルーツワインの原料として使われます。軽やかで飲みやすい味わいが特徴です。
- 産地：
- フランス/ノルマンディー地方
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産地について
フランス/ノルマンディー地方
フランス・ノルマンディー地方はリンゴ栽培が盛んで、伝統的なシードルの産地です。涼しい気候と肥沃な土壌が芳醇なリンゴを育てています。
- 生産社（者）：
- SASSY
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- フレンチフライを添えたハンバーガーやシャルキュトリー、ブルーチーズや白カビ系チーズ、イチゴのタルト、ラズベリームースなどのデザートなど。
- 「ワインは好きだけど何がいいか分からない」「せっかくの晴れの日でいいワインを買いたいが失敗はしたくない…」といったお客さまにちょっとしたヒントとなればいいなと思います。
クレマン、カバ、スプマンテ5本セット
- おすすめポイント
-
フランス、ロワール地方のクレマン、イタリアヴェネト州のスプマンテ、スペインのカバ。
上質ながらコストパフォーマンスの高い欧州のスパークリングを、ファインワインを扱うプロが3か国から集めました。
特に、セットに2種類組み込まれているロワールのドメ－ヌ ミショ－ は、フランス各地のワインコンクールやワイン専門誌での評価も高く、クレマンの入門にもおすすめ。
産地や製法の違いなどを感じながら、しっかり冷やして、夏の夜にゆっくりお楽しみいただくのはいかがでしょうか？
おすすめしてくれた人
JALUX地域創生推進部
遠山さん
遠山さん
- ブドウ品種：
- シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン 、シュナン・ブラン、ピノー・ドーニス、グレーラ、ピノ・ネロ、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ
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ブドウ品種について
シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン 、シュナン・ブラン、ピノー・ドーニス、グレーラ、ピノ・ネロ、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ
シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・フランは、世界各地で高品質なワインを生む代表的なブドウ品種で、それぞれ豊かな果実味、繊細な香り、軽やかなスパイス感が特徴です。
シュナン・ブラン、ピノー・ドーニス、グレーラ、ピノ・ネロ、マカベオ、パレリャーダ、チャレッロは、地域の個性を反映した多彩な品種で、爽やかな酸味や華やかな香り、軽やかな味わいでワインに独自の魅力を与えます。
- 産地：
- フランス/ロワール、イタリア/ヴェネト、スペイン/カタルーニャ
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産地について
フランス/ロワール、イタリア/ヴェネト、スペイン/カタルーニャ
フランス／ロワールは、シュナン・ブランやカベルネ・フランなど多様な品種が育つ涼冷な地域で、繊細な酸味とミネラル感のあるワインが特徴です。
イタリア／ヴェネトは、グレーラを中心としたスパークリング「プロセッコ」の産地として知られ、フルーティで親しみやすい味わいが魅力です。
スペイン／カタルーニャは、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダを主体とするカヴァの名産地で、豊かな香りとバランスのとれた酸味が特徴です。
- 生産社（者）：
- ドメ－ヌ ミショ－、ラ ジャラ、トレ デル ガル
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- 魚介のカルパッチョ、チーズなど
JAL国内線ファーストクラス、
ラウンジ採用スパークリングワイン3本セット
- おすすめポイント
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JAL国内線ファーストクラス機内および国際線JALファーストクラスラウンジで採用されたシャンパーニュ
［シャルル・コラン］ピエール・ド・ブリは、黒ぶどうのピノ・ノワールのみで造るボリューム感あるシャンパーニュです。 キノコのクリームスープ、シーザーサラダ、グリルチキンなどに合わせるのがおススメ。 国際線JALサクララウンジ採用歴のある、2本の瓶内二次発酵のスパークリングワインもそれぞれブルゴーニュの名門［ヴーヴ・アンバル］にスペインの生産者[クネ]と、一度はお飲みいただきたい上質なスパークリング。
おすすめしてくれた人
JALUX地域創生推進部
遠山さん
遠山さん
- ブドウ品種：
- ピノ・ノワール、ユニ・ブラン、コロンバール、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ
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ブドウ品種について
ピノ・ノワール、ユニ・ブラン、コロンバール、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ
ピノ・ノワールはエレガントな赤の代表品種。ユニ・ブランとコロンバールはフランスで蒸留酒や白ワインに多用され、爽やかな酸が特徴。 スペイン・カヴァにはチャレッロが骨格を、マカベオがフレッシュさを、パレリャーダが繊細な香りを与えます。
- 産地：
- フランス/シャンパーニュ、フランス/シャラント県、スペイン/ペネデス
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産地について
フランス/シャンパーニュ、フランス/シャラント県、スペイン/ペネデス
フランス/シャンパーニュは繊細で高級感あるスパークリングワインの名産地。
フランス/シャラント県はユニ・ブランを中心にコニャックや白ワインを生む地域。
スペイン/ペネデスは地中海性気候に恵まれ、カヴァの主要産地として多彩なブドウが栽培されています。
- 生産社（者）：
- シャルル・コラン、ヴーヴ・アンバル、クネ
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- グリルチキン、シーフード全般、白身魚のカルパッチョなど
- 「〔SEIJO ISHII〕には、〔OISHII（おいしい）〕がある」をモットーに、バイヤーが世界中から発掘したこだわりのワインを豊富に取り揃えています。輸入、物流、品質管理まで自社で行うワインの味と品質は折り紙付きです。
エリゼ ブリュットシャルドネ
- おすすめポイント
-
ボルドー北部のシャラント県はブランデーで有名なコニャックの産地で、多くがブランデー用のぶどう品種を栽培しています。
ごく一部で通常のワイン用ぶどうも栽培されワインが造られていますが地元での消費がほとんどです。エリゼ ブリュット シャルドネは、樹齢15年のシャルドネをシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で12ヶ月間熟成して造られています。柑橘類やジャスミンのお花のような華やかな香りに、滓と一緒に熟成させたことによるイーストやナッツのような香りも漂う、すっきりとした中に、旨味も感じられる辛口スパークリングワインです。
おすすめしてくれた人
成城石井 商品部 酒販課
玉井さん
玉井さん
- ブドウ品種：
- シャルドネ100%
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ブドウ品種について
シャルドネ100%
シャルドネは世界中で栽培される代表的な白ブドウ品種で、スパークリングワインにおいても重要な役割を果たします。
繊細で上品な酸味とミネラル感、柑橘や青リンゴ、白い花の香りをもたらし、軽やかでエレガントな味わいに仕上げます。
さらに熟成によって蜂蜜やナッツのニュアンスも現れ、長期熟成型のスパークリングワインにも適しています。
- 産地：
- フランス/シャラント
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産地について
フランス/シャラント
フランス西部のシャラント地方は、コニャックの生産地として有名で、石灰質土壌と温暖な気候が特徴です。
主にユニ・ブランなどが栽培され、香り高く繊細な蒸留酒やワインが生まれます。
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 生産社（者）：
- エリゼ
ゼクト ブリュット ９６カ月熟成
- おすすめポイント
-
フランスのアルザスへと続く温暖な気候で森林や緩やかな丘陵があり”ドイツのトスカーナ”とも呼ばれるファルツ地方のスパークリングワイン。
酸のしっかりとしたリースリングとピノ系の酸が柔らかい品種を混醸することで、バランスの取れた味わいに仕上げ、滓と共に瓶内で8年間（96か月間）熟成させることによって、熟成による複雑さを活かしつつ、生き生きしたドイツの酸味もしっかりアピールできるゼクトです！
おすすめしてくれた人
成城石井 商品部 酒販課
玉井さん
玉井さん
- 品種：
- リースリング29%、ピノ・ブラン18%、ピノ・ノワール13%、ムニエ8%、ピノ・グリ7%、シャルドネ13%、オーセロワ4 %
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品種について
リースリング29%、ピノ・ブラン18%、ピノ・ノワール13%、ムニエ8%、ピノ・グリ7%、シャルドネ13%、オーセロワ4 %
7品種を使用したスパークリングワインで、リースリングの華やかさとピノ系の厚み、シャルドネのエレガンスが調和。繊細で複雑な味わいが魅力です。
- 産地：
- ドイツ/ファルツ ダイデスハイム
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産地について
ドイツ/ファルツ ダイデスハイム
ドイツ・ファルツ地方のダイデスハイムは、温暖な気候と多様な土壌に恵まれた銘醸地。リースリングを中心に高品質なワインが生まれます。
- 生産社（者）：
- セクトヴィラ・ルイス
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- ソーセージ、ボイルハム、てんぷら
- 沖縄県産のパイナップルワインなどをご案内しています。フルーティーで飲みやすく女性の方におすすめです。
名護パイナップルワイナリー
サマースノースパークリング 辛口 750ml 9度
- おすすめポイント
-
パイナップルのスパークリングワインです。
パイナップルは発酵中の炭酸ガスを保持しやすく泡持ちが良いこと、 パイナップルのクエン酸は炭酸ガスと相性が良いことからスパークリングワインに適しています。
Summer Snow とは サンゴの産卵の様子をあらわした言葉です。 満月の夜に海の中でゆったりと浮かび上がる様子がグラスの中で立ち昇るきめ細かい泡立ちを想い出させます。
きりっとした酸味ときめ細かい炭酸の泡立ちをお楽しみいただけます。食中酒としておすすめです。
おすすめしてくれた人
沖縄宝島
M.Aさん
M.Aさん
- 品種：
- パイナップル
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品種について
パイナップル
パイナップルを原料としたワインは、南国果実の甘酸っぱさと華やかな香りが特徴。爽やかでフルーティーな味わいが楽しめ、食前酒にも最適。
- 産地：
- 沖縄県
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産地について
沖縄県
沖縄は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、パイナップルの栽培が盛んな地域です。果実を使ったワイン造りにも注目が集まっています。
- 生産社（者）：
- 名護パイナップルワイナリー
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- お魚料理 パスタなど
名護パイナップルワイナリー
サマースノースパークリング 甘口 750ml 9度
- おすすめポイント
-
パイナップルの香りとフルーティーな味わいのワインです。
パイナップルは発酵中の炭酸ガスを保持しやすく泡持ちが良いこと、 パイナップルのクエン酸は炭酸ガスと相性が良いことからスパークリングワインに適しています。
Summer Snow とは サンゴの産卵の様子をあらわした言葉です。 満月の夜に海の中でゆったりと浮かび上がる様子がグラスの中で立ち昇るきめ細かい泡立ちを想い出させます。
おすすめしてくれた人
沖縄宝島
M.Aさん
M.Aさん
- 品種：
- パイナップル
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品種について
パイナップル
パイナップルを原料としたワインは、南国果実の甘酸っぱさと華やかな香りが特徴。爽やかでフルーティーな味わいが楽しめ、食前酒にも最適。
- 産地：
- 沖縄県
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産地について
沖縄県
沖縄は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、パイナップルの栽培が盛んな地域です。果実を使ったワイン造りにも注目が集まっています。
- 生産社（者）：
- 名護パイナップルワイナリー
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- チーズ フルーツケーキ
- カルディコーヒーファームに並ぶワインは世界に広がる造り手と「深い愛と情熱」「自然への敬意」「環境への配慮」に共感しあい造られています。造り手との絆によって生まれる価格以上の価値あるワインをお届けします。
ペレ・ベントゥーラ カバ トレゾール
ブリュット グラン・レセルバ（白・発泡） 750ml
- おすすめポイント
-
シャンパーニュに匹敵する長期熟成スパークリング。
アプリコット、洋ナシ、カリンの香り。ナッツ、トースト、ジンジャー、はちみつのニュアンス。クリーミーな泡が芳醇な果実味と調和し、豊かな酸味が広がる。長期熟成ならではの複雑さが表現されたエレガントなカバです。
おすすめしてくれた人
カルディコーヒーファーム
オンラインストアスタッフ A.Tさん
オンラインストアスタッフ A.Tさん
- ブドウ品種：
- チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ
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ブドウ品種について
チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ
チャレッロは酸味と骨格を与える白ブドウ。マカベオはフレッシュで軽やかな香りが特徴。パレリャーダは繊細で華やかな風味を持ち、いずれもカヴァに使われます。
- 産地：
- スペイン／カタルーニャ
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産地について
スペイン／カタルーニャ
スペイン／カタルーニャは地中海沿岸に広がる多様な気候と土壌を持つワイン産地。伝統的なスパークリングワイン「カヴァ」の主要生産地としても知られます。
- 生産社（者）：
- ペレ・ベントゥーラ
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- 生ハム入りのクロケッタ・フライドチキン
カバ ポエマ ブリュット（白・発泡） 750ml
- おすすめポイント
-
さらなるキレ。
一段階辛口のブリュット！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による細かい泡。柑橘系果実、青りんごの香り。トーストのニュアンス。豊富な酸によるキレのある味わいのスパークリングワインです。
おすすめしてくれた人
カルディコーヒーファーム
オンラインストアスタッフ A.Tさん
オンラインストアスタッフ A.Tさん
- ブドウ品種：
- マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
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ブドウ品種について
マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
マカベオは軽やかでフレッシュな香りが特徴の白ブドウ。チャレッロは酸味とコクをもたらし、熟成にも適します。パレリャーダは華やかで繊細な風味を加える白ブドウです。
- 産地：
- スペイン／カタルーニャ
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産地について
スペイン／カタルーニャ
スペイン北東部に位置するカタルーニャは、地中海性気候と多様な地形に恵まれた名醸地で、カヴァや高品質な赤・白ワインの産地として知られます。
- 生産社（者）：
- -
- テイスト：
-
甘口
辛口
- 合わせる料理：
- 魚介のフリット・アヒージョ・パエリア
JAL Mallで厳選ワインを楽しみませんか？
生産者のコヴィデス社は、カタルーニャ地方で1963年から高品質なワイン生産でカタルーニャで生産量トップの協同組合。2700haもの畑を所有し、800人のメンバーが土地に根ざしたブドウ栽培と近代的な醸造設備を用いて、常に安定した品質のカヴァを生産しています。
2010年の再入荷より約10年にわたり、スタンダードクラスのスパークリングワインの中では、人気NO.1を獲得し続けている、信濃屋自信の「味わいカヴァ」！！信濃屋ではリーファーコンテナ使用により、後味まで綺麗な風味をお楽しみ頂けます。