お歳暮ギフト特集｜JAL Mall｜ショッピングでマイルがたまる・つかえる

大切な方には、心のこもった贈り物を

お世話になった特別な方、大切なお取引先、
めったに会えない大切な友人、遠くに住んでいるお子様やお孫さん。
そんな大切な方には絶対に喜んでもらえる、特別なモノを贈りたいものです。
贈って嬉しい、もらって嬉しい、美味しいハム・ベーコン・ソーセージのギフトを。

年に1度のギフト・贈り物だからこそ、
デパートの催事でも毎回大人気、口コミでファンも増加中の、
他では手に入らない本物のハムのギフトセットを贈ってみてはいかがでしょうか?
お歳暮ギフト

エーデルワイスファームのハム・ベーコン・ソーセージ製品は大変、
手間と時間をかけて作るため製造量に限界がございます。
年末は品切れなども起きるため、またお歳暮としてのお届けが間に合わなくなる恐れもありますため、
お買い求めはお早めに！
お客様のご利用お待ちしております。

少人数のご家族でも安心！
お手軽＆お手頃なセットです

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心温まる“とっておき”の
贈り物を大切な方へー.
ファームがオススメする
お歳暮人気ギフトです。

2022年お歳暮人気ランキング2位！薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージギフト

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お歳暮ギフト

エーデルワイスファーム会長がオススメする
ロースハム・ベーコン・焼豚・スペアリブを中心としたギフトです

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お歳暮ギフト

年末年始、いつものお食事をより格別に！
食卓を華やかに彩る豪華な内容のギフトです

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お歳暮で贈った相手から
「今まで食べたハムベーコンの中で
一番美味しかった」
という言葉が続々

■90年間変わることのない
「想い」と「こだわり」

エーデルワイスファームの歴史の始まりは、９０年程前まで遡ります。

自家用に牛乳や豚肉の加工をしたり、自家製のパンやクッキーなどを作り牧場生活を楽しんでいましたが、噂を聞きつけたホテルシェフから頼まれ製品化する事に。

今でも「家族で生活を楽しみながら美味しいものを作りたい」という基本姿勢は全く変わりません。
「美味しい・安全・安心」今でもこの原点に立ち返り、昔ながらの製法を守りながら、長年の経験から得た独自の技術を組み合わせ、さらなる美味しさを追求し続けています。

本場ドイツでも見られなくなった幻の製造

『1920年代の製法＆氷温熟成法』当社には一冊の古書があります。
1930年代初頭に書かれたハムソーセージの教本です。これは当時の北海道庁が当時ドイツから取り寄せた教本を訳したもの。第二次世界大戦終戦以前のハムソーセージは高級品で当時の農業政策の一環で、畜産業を営む方々の栄養確保ということで、「自らの生産物を使って、豊かな食を楽しめるように」と配布が行われたようですが、実際に作られた方は殆どいなかったようです。また、当時、地方ではハムベーコンづくりに必要なスパイスも入手しにくいというのも理由にあったようです。

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