
手摘みのシャルドネを野生酵母で発酵させた、果皮ごと醸造するオレンジワイン。
アプリコットや桃、オレンジピール、ドライフラワーの豊かな香りに、ほのかなスパイスのニュアンス。なめらかな口当たりと穏やかなタンニン、程よいコクがあり、果実味と旨みのバランスがよい、爽やかな辛口です。
品種: シャルドネ
アルコール度数: 15%
おすすめ料理: サラダ、ヨーグルトとカレー風味の鶏肉マリネ、ダークチョコレート
タイプ: 辛口オレンジワイン
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