ピノ・グリージョとヴィオリカという前例のないブレンド。ヴィオリカはオーク樽で熟成されています。 フローラルでハーブのニュアンスを持ち、豊かなミネラル感が特徴。シーフードサラダをはじめ、スズキや鯛を使った料理、マイクログリーンやグリルしたアスパラガスとの相性も抜群です。 生き生きとした酸味が、クリーミーなソースを使った料理やフレッシュチーズの盛り合わせと合わせた際にも味わいのバランスを整えます。 ほのかに柑橘を思わせる余韻が口中を爽やかにリフレッシュし、食事を心地よく次の一皿へと導きます。