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鉄製にしては軽量で扱いやすいフライパン。
熱伝導が良くて、お店のお料理のように仕上げられる。
エンボス(凹凸)加工で食材などが焦げ付きにくく、お手入れもしやすい。
使用後はサッと洗って弱火で乾かし、油を塗って保管する。
鉄製なのできちんとお手入れすれば長く使える。