Name: エ チェテラ アポリナリア 2019
Price: 7700 JPY
Availability: InStock

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。3年熟成を経て、独特の旨味と、クリスタルのような輝き、複雑さが楽しめます。

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モルドバ南東部シュテファンヴォーダで作られる家族経営のワイナリー。
生産者アレクサンドルは、カジノのディーラーとしてアメリカに渡り、ダイビングのインストラクターとして世界を周り、2003年に母国モルドバに戻り、長年の夢であったワイン事業を始めた。隣国ウクライナやウズベキスタン、中国でのワインコンサルティングも行い、モルドバワインの将来を担う存在となっている。

モルドバの最高級スパークリングワイン。3年熟成。アーモンドなどのナッツ類、バターなどが香り、余韻も長く、複雑で表現力豊かな味わいが楽しめます。