Name: クリコバ グランドビンテージ 2017
Price: 7700 JPY
Availability: InStock

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵。黒ブドウのみを使用し、5年間の熟成を経たコクと旨味が楽しめる辛口のスパークリングワイン。

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1952年に創立した公営企業。モルドバで初めて瓶内二次発酵によるスパークリングを製造し、国内で売上１位を誇る。全長120km、深さ80mにも及ぶ巨大地下貯蔵庫には、100万本以上のコレクションが保存されており、また世界の要人のプライベートセラーとしても使用されている。国の文化遺産としても指定され、観光地としても非常に人気が高い。

クリコバのトップキュベ。瓶内二次発酵による製法。瓶内５年熟成。クリーミーな泡立ちと、洋ナシや蜂蜜の様な風味、美しい酸が広がり、余韻も長く、熟成した豊かな味わい。