Name: エキノックス エキノクティウス 2018
Price: 9350 JPY
Availability: InStock

畑から拘りぬいた職人が生み出す、まさに至高というべき重厚な赤ワイン。

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黒海に近いモルドバ南東部シュテファンボーダで作られる、5haほどのモルドバでは最も小さな家族経営のワイナリー。
生産者であるコンスタンティンは、徹底した土壌管理、少量生産にこだわり、一切妥協のない高品質なワインを作っている。彼のカリスマ性は、国内外を問わず注目され、醸造家の中でも圧倒的な存在であり、今後、最も注目すべきワイナリーである。

手摘みによる収獲。カベルネはフレンチオーク、他２種ははアメリカンオーク古樽にて30か月熟成。濃厚な果実味と上品さ、重厚なタンニンと力強さを感じる至高のワイン。総生産本数2050本。