Name: エキノックス チンチエレメンテ レッド 2020
Price: 7150 JPY
Availability: InStock

モルドバ品種を含む5品種をブレンドした、どっしりと飲みごたえのある重口ワイン。

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黒海に近いモルドバ南東部シュテファンボーダで作られる、5haほどのモルドバでは最も小さな家族経営のワイナリー。
生産者であるコンスタンティンは、徹底した土壌管理、少量生産にこだわり、一切妥協のない高品質なワインを作っている。彼のカリスマ性は、国内外を問わず注目され、醸造家の中でも圧倒的な存在であり、今後、最も注目すべきワイナリーである。

プラムなどの熟した黒系果実、スパイスの香り、なめらかなタンニンが全体を包み込み、心地よい余韻へ続きます。15％はルーマニアの新樽、残りはフレンチとアメリカンオークの古樽にて３０カ月熟成。