一切くせのない、新鮮なミノ
お届けするミノは、業界30年の目利き職人の大沼が、その時々に一番旨い牛を見極めて仕入れ、朝挽きしたミノです。その中でも状態の良い部位のみを厳選しお届けしています。
朝挽きしたミノを、その場ですぐ洗浄。機能水と呼ばれる殺菌効果のある体に無害の水を使い、専属の職人がひとつひとつ丁寧に手洗いします。
朝挽き後、すぐに不純物を洗い流すことで、くせがなく食べやすいミノになるのです。
溢れ出る甘い脂とコリコリ食感にやみつき間違いなし
上ミノは希少価値が高く、1頭からたったの2kgしかとれません。中でも当店のミノは、ぎっしり詰まった上質な脂、肉厚感に自信があります。じゅわっととけるコリコリ食感をお楽しみください。
日頃頑張る自分へのご褒美や、家族との食事に、贅沢なミノをご堪能ください。
商品情報
- 品名
- ホルモンミノ塩(200g x 2パック)・にんにく味噌(200g x 1パック)
- 産地
- 山形県加工
- 原材料(ニンニク味噌味)
- 牛ミノ（国産）、味噌（大豆、小麦を含む）、砂糖、にんにく（山形県産）、甘酒、かつお節、唐辛子
- 原材料(塩味)
- 牛ミノ（国産）、ごま油、清酒、食塩、赤ワイン、おろしにんにく、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつお削り節、オイスターソース、いりごま／調味料（アミノ酸等）、清酒、増粘多糖類
- 賞味期限
- 製造日より冷凍・未開封の状態で180日。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 保存方法
- 冷凍
- 配達方法
- ヤマト運輸クール宅急便（冷凍便）
- お届け日
- ご注文後、お届け日指定がなければ最短で翌営業日に出荷させていただきます。
コンビニ前払いの場合はご入金確認後の出荷になりますのでご注意ください。
- 梱包
- のしがけ、ギフト包装不可。簡易包装でお送り致します。
- ご注意事項
- 商品の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。