創業大正十三年。
東京・銀座で長年愛され続ける銘店「銀座吉澤」。
伝統の技とこだわりを守りながら、
厳選された極上の和牛をお届けしています。
安心・安全への取り組み(SQF認証)
当社が取得している「SQF(Safe Quality Food)」は、食品の安全性と品質を国際基準で管理する 第三者認証制度です。
農場から消費者までのフードチェーン全体において、原材料の受け入れ・加工・保管・出荷まで 徹底した衛生管理が求められる、世界的にも信頼性の高い認証です。
SQF認証を取得していることは、
・安全な食材を取り扱う体制が整っている
・厳格な基準に基づき製造管理を行なっている
・安心してお客様に商品をお届けできる
ことを示すものです。
私たち銀座吉澤は、お客様へ“安心で美味しいお肉”をお届けするため、 日々厳しい基準に基づく品質管理を徹底しております。
商品情報
冷凍加熱食肉製品(加熱後包装)
●松阪牛ハンバーグ 冷凍
内容量:120g × 4個
原材料:牛肉(松阪牛)(国産)、玉ねぎ(国産)、パン粉、鶏卵、食塩、香辛料
アレルギー物質:牛肉・小麦・卵
●ハンバーグソース 冷凍
内容量:25g × 4個
原材料:デミグラスソース、りんご酢、異性化液糖、トマトケチャップ、醤油、ウスターソース、ワイン、砂糖、食塩、チキンエキス、ビーフエキス、香辛料 / 増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・りんご
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー210kcal、たんぱく質12.7g、脂質13.7g、炭水化物8.9g、食塩相当量1.4g
【お召し上がり方】
外袋から内袋を取り出し、熱湯で約15分湯せんしてお召し上がり下さい。
電子レンジの場合は商品を解凍後、皿に移しラップをして約2分30秒加熱して下さい。
保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限:製造日より1年
●松阪牛ハンバーグ 冷凍
内容量:120g × 4個
原材料:牛肉(松阪牛)(国産)、玉ねぎ(国産)、パン粉、鶏卵、食塩、香辛料
アレルギー物質:牛肉・小麦・卵
●ハンバーグソース 冷凍
内容量:25g × 4個
原材料:デミグラスソース、りんご酢、異性化液糖、トマトケチャップ、醤油、ウスターソース、ワイン、砂糖、食塩、チキンエキス、ビーフエキス、香辛料 / 増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
アレルギー物質:乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・りんご
栄養成分表示(100gあたり):エネルギー210kcal、たんぱく質12.7g、脂質13.7g、炭水化物8.9g、食塩相当量1.4g
【お召し上がり方】
外袋から内袋を取り出し、熱湯で約15分湯せんしてお召し上がり下さい。
電子レンジの場合は商品を解凍後、皿に移しラップをして約2分30秒加熱して下さい。
保存方法:冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限:製造日より1年






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従来の生のハンバーグは、解凍の手間がかかり、また焼き加減が難しい。
そんなお客様のお悩みやご要望にお応えして、美味しく簡単に食べられるハンバーグを開発しました。
松阪牛A5ランクを100%使用して作り上げた、特別なハンバーグです。
上質な霜降りの旨み、香り、甘みを凝縮した究極の逸品です。
高温で焼くことで水分を飛ばし、松阪牛の旨味を凝縮させました。
粗挽きで肉の粒を残し、たっぷりのジューシィな肉汁とシルクのようなしっとりとした舌ざわり、
上質な肉の脂による粘りとふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
・お召し上がり方
冷凍状態の場合、熱湯で約15分間湯煎してください。(冷蔵は8~10分)
付属するソースも一緒に湯煎して温めてください。
湯煎するだけなのでとっても手軽で、冷凍庫に常備しておく事をおすすめいたします。