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100メニュー搭載のレシピ本もついている
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100のオートメニューで献立も困らない。
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材料表示もできて便利
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大容量だから、大人数も、丸ごと料理も
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【オートメニュー例】丸鶏のサムゲタン
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【オートメニュー例】絶品牛テールスープ
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【オートメニュー例】ルーロー飯
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【オートメニュー例】ぼっかけ
素材のおいしさをまるごと味わう。シロカの電気圧力鍋 おうちシェフシリーズの大容量サイズシリーズ「おうちシェフPRO L」！
独自技術の「スマートプレッシャー技術」と新搭載の「低温＆圧力調理」で食材そのもののおいしさを引き出す
① 5Lの大容量で大人数や食材まるごと調理にも対応
5Lの大容量サイズで、最大6人分の料理を一度に作ることができるため、大人数のご家庭にはもちろん、作り置きにも便利。丸鶏を使ったサムゲタンやローストチキンなど、食材をまるごと使った料理にも対応可能で、さらに料理の幅が広がります。
②独自技術「スマートプレッシャー技術」でさらにおいしく、さらに時短
「スマートプレッシャー技術」とは、おいしさと時短をかなえるシロカの独自技術（特許出願中）。
業界最高クラスの高圧力100kPaを一定にかけ続けることのできる圧力制御により、食材のおいしさを最大限に引き出します。また、自動減圧機能により、高圧力になるほど長くなる減圧時間の短縮も実現しました。
高圧力を一定にかけ続けることで、食材がよりやわらかく、味の染み込んだ仕上がりに。魚は骨まで食べられるほど、ブロック肉はジューシーかつホロホロとほぐれるように、白米はふっくら、玄米はもっちりと仕上がります。
③「低温＆圧力調理」と「糖質オフ炊飯」が新登場！1台12役の調理方法
圧力調理や無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理、温めなおしといった機能に加え、加圧せず低温でお好みの時間（最大24時間）調理を行う「低温調理」、内なべで下ごしらえができる「炒め」、発酵のプロ・マルコメ株式会社監修の「発酵」、温度をお好みで設定可能な「温度調理」が可能。さらに本モデルからは、「低温&圧力調理」と、糖質オフでもおいしさを実現した「糖質オフ炊飯」が新たに加わり1台12役に。幅広い調理方法で、さまざまな料理に活躍します。
低温調理後、自動で圧力調理に切り換わる「低温＆圧力調理」では、牡蠣などの調理によって縮んだり硬くなったりしやすい食材も、食感やおいしさを損なわず、食材のおいしさをそのまま楽しめます。
付属の蒸しかごを使って調理する「糖質オフ炊飯」では、通常の白米に比べ糖質が約11%オフ。
糖質はおさえながらも、無理せず毎日続けやすい、おいしいごはんが楽しめます。
④100種類の豊富なオートメニューで献立選びに悩まない
おうちシェフPROで好評をいただいていた、日々の定番料理から作り置きおかず、世界の料理といったメニューに加え、「低温＆圧力調理」で作る「牡蠣カレー」など食材そのもののおいしさを味わえるメニュー、「ベジタブルブロス」などフードロスの削減にもつながる食材を無駄にしないメニューといった、100種類の豊富なメニューを搭載。付属のオリジナルレシピブックには、オートメニューに対応する100レシピを掲載しているため、気分に合わせて「食べたい」を見つけることができ、毎日の献立選びにも役立ちます。
⑤ダイヤルとフルドット液晶で多彩な情報表示と簡単操作
操作部分のダイヤルとフルドット液晶により、操作がよりわかりやすく、簡単に。メニュー名や材料一覧、現在の調理工程、残りの調理時間などを確認できるだけでなく、次に必要な操作を教えてくれる操作ガイド付きで、迷うことなく操作できます。ダイヤルを搭載したことで、豊富なメニューもすばやく選択できるようになりました。
⑥「かしこい予約プログラム」で衛生面に配慮した予約調理
外出前に食材を仕込んでセットすれば、帰宅後にはできたての料理が食べられる予約調理。
「かしこい予約プログラム」なら、最初に加熱し、菌が繁殖しにくい約75℃で保温するから、食材が傷みやすい時季の長時間予約も衛生的です。さらに、設定時間から逆算して仕上げ調理に取りかかり、味をしみ込ませてから完成と、おいしさも妥協しません。
主な機能
■最大6人分までの調理に対応した大容量タイプ
■かんたん操作で自動調理。100種類の豊富なオートメニューを搭載
■加圧時間＆圧力値を自由に設定でき、好みに合わせて細やかに調整可能
■圧力調理時は、ふたを完全に閉めないとスタートできない安心設計
■100メニュー掲載のレシピブック付きで、もう献立に悩まない
■減圧時に吹き出す蒸気の勢いを抑える蒸気ふたつき
■操作ガイドや材料も表示できる、大きくて見やすいフルドット液晶ディスプレイ
■簡単操作ができるダイヤルを搭載
■ふたやパッキンが取り外せて、お手入れカンタン
独自技術の「スマートプレッシャー技術」と新搭載の「低温＆圧力調理」で食材そのもののおいしさを引き出す
① 5Lの大容量で大人数や食材まるごと調理にも対応
5Lの大容量サイズで、最大6人分の料理を一度に作ることができるため、大人数のご家庭にはもちろん、作り置きにも便利。丸鶏を使ったサムゲタンやローストチキンなど、食材をまるごと使った料理にも対応可能で、さらに料理の幅が広がります。
②独自技術「スマートプレッシャー技術」でさらにおいしく、さらに時短
「スマートプレッシャー技術」とは、おいしさと時短をかなえるシロカの独自技術（特許出願中）。
業界最高クラスの高圧力100kPaを一定にかけ続けることのできる圧力制御により、食材のおいしさを最大限に引き出します。また、自動減圧機能により、高圧力になるほど長くなる減圧時間の短縮も実現しました。
高圧力を一定にかけ続けることで、食材がよりやわらかく、味の染み込んだ仕上がりに。魚は骨まで食べられるほど、ブロック肉はジューシーかつホロホロとほぐれるように、白米はふっくら、玄米はもっちりと仕上がります。
③「低温＆圧力調理」と「糖質オフ炊飯」が新登場！1台12役の調理方法
圧力調理や無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理、温めなおしといった機能に加え、加圧せず低温でお好みの時間（最大24時間）調理を行う「低温調理」、内なべで下ごしらえができる「炒め」、発酵のプロ・マルコメ株式会社監修の「発酵」、温度をお好みで設定可能な「温度調理」が可能。さらに本モデルからは、「低温&圧力調理」と、糖質オフでもおいしさを実現した「糖質オフ炊飯」が新たに加わり1台12役に。幅広い調理方法で、さまざまな料理に活躍します。
低温調理後、自動で圧力調理に切り換わる「低温＆圧力調理」では、牡蠣などの調理によって縮んだり硬くなったりしやすい食材も、食感やおいしさを損なわず、食材のおいしさをそのまま楽しめます。
付属の蒸しかごを使って調理する「糖質オフ炊飯」では、通常の白米に比べ糖質が約11%オフ。
糖質はおさえながらも、無理せず毎日続けやすい、おいしいごはんが楽しめます。
④100種類の豊富なオートメニューで献立選びに悩まない
おうちシェフPROで好評をいただいていた、日々の定番料理から作り置きおかず、世界の料理といったメニューに加え、「低温＆圧力調理」で作る「牡蠣カレー」など食材そのもののおいしさを味わえるメニュー、「ベジタブルブロス」などフードロスの削減にもつながる食材を無駄にしないメニューといった、100種類の豊富なメニューを搭載。付属のオリジナルレシピブックには、オートメニューに対応する100レシピを掲載しているため、気分に合わせて「食べたい」を見つけることができ、毎日の献立選びにも役立ちます。
⑤ダイヤルとフルドット液晶で多彩な情報表示と簡単操作
操作部分のダイヤルとフルドット液晶により、操作がよりわかりやすく、簡単に。メニュー名や材料一覧、現在の調理工程、残りの調理時間などを確認できるだけでなく、次に必要な操作を教えてくれる操作ガイド付きで、迷うことなく操作できます。ダイヤルを搭載したことで、豊富なメニューもすばやく選択できるようになりました。
⑥「かしこい予約プログラム」で衛生面に配慮した予約調理
外出前に食材を仕込んでセットすれば、帰宅後にはできたての料理が食べられる予約調理。
「かしこい予約プログラム」なら、最初に加熱し、菌が繁殖しにくい約75℃で保温するから、食材が傷みやすい時季の長時間予約も衛生的です。さらに、設定時間から逆算して仕上げ調理に取りかかり、味をしみ込ませてから完成と、おいしさも妥協しません。
主な機能
■最大6人分までの調理に対応した大容量タイプ
■かんたん操作で自動調理。100種類の豊富なオートメニューを搭載
■加圧時間＆圧力値を自由に設定でき、好みに合わせて細やかに調整可能
■圧力調理時は、ふたを完全に閉めないとスタートできない安心設計
■100メニュー掲載のレシピブック付きで、もう献立に悩まない
■減圧時に吹き出す蒸気の勢いを抑える蒸気ふたつき
■操作ガイドや材料も表示できる、大きくて見やすいフルドット液晶ディスプレイ
■簡単操作ができるダイヤルを搭載
■ふたやパッキンが取り外せて、お手入れカンタン
商品情報
■電源交流：100V 50/60Hz
■消費電力：1200W
■コード長：1.2m
■本体サイズ：幅27.5×奥行34.5×高さ28.7cm
■本体重量：5.8kg
■容量：調理容量/3.5L、呼び容量（満水容量）/5L
■使用最高圧力ゲージ：100kPa
■オートメニュー数：100
■1台12役（圧力、無水、蒸し、炊飯、スロー調理、温め直し、低温調理、炒め、発酵、温度調理、低温＆圧力調理、圧力糖質オフ炊飯）
■付属品：計量カップ、蒸しかご、パッキン（内ふた用、予備）、レシピブック、使い方ガイド
■消費電力：1200W
■コード長：1.2m
■本体サイズ：幅27.5×奥行34.5×高さ28.7cm
■本体重量：5.8kg
■容量：調理容量/3.5L、呼び容量（満水容量）/5L
■使用最高圧力ゲージ：100kPa
■オートメニュー数：100
■1台12役（圧力、無水、蒸し、炊飯、スロー調理、温め直し、低温調理、炒め、発酵、温度調理、低温＆圧力調理、圧力糖質オフ炊飯）
■付属品：計量カップ、蒸しかご、パッキン（内ふた用、予備）、レシピブック、使い方ガイド
■ 低温調理や炒め、「糖質オフ炊飯」もできる！調理の幅が広がる「1台12役」の多彩な調理方法
■簡単操作で自動調理。100種類の豊富なオートメニューを搭載